酒吧和咖啡廳是屬于娛樂(lè)場(chǎng)所,那么它們的裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)是什么呢?酒吧和咖啡的主要服務(wù)功能與其他餐飲部門(mén)不同之處在于它的一種社會(huì)性和民俗性,更加急切的需要體現(xiàn)自我的個(gè)性,所以在其的室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)上更加需要注意。酒吧和咖啡廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)可分為附屬于賓館和獨(dú)立式兩種。
附屬于賓館飯店的酒吧和咖啡廳一般在餐飲功能之外更強(qiáng)調(diào)一種高雅寧?kù)o,有較強(qiáng)的私密性,其在建筑內(nèi)的位置可以是位于餐飲區(qū)的獨(dú)立空間,也可在建筑的公共空間,也可在建筑的公共空間內(nèi)的一層或二層的大堂空間,稱(chēng)為大堂吧。大堂吧的裝修設(shè)計(jì)的風(fēng)格特點(diǎn)應(yīng)盡量和公共室內(nèi)部分相一致,所處位置不被公共流線所穿越。其裝修設(shè)計(jì)以通過(guò)地面的升降、頂棚的降低、家具的位置以及花壇植物的配置等空間限定和圍合的手法來(lái)創(chuàng)造場(chǎng)所和區(qū)域感。
若能結(jié)合大堂的景觀如噴泉、雕塑、壁畫(huà)等或?qū)⑹彝饩坝^引入室內(nèi),將更具特色和個(gè)性。具有獨(dú)立空間的酒吧和咖啡廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)一般較少采用具有我國(guó)濃郁傳統(tǒng)特色的風(fēng)格,更多的是追求不同的異國(guó)情調(diào)。如中世紀(jì)的酒窖式酒吧。酒吧應(yīng)設(shè)有吧臺(tái)和一定數(shù)量的旋轉(zhuǎn)吧椅,吧臺(tái)是酒吧設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。室內(nèi)可以考慮小樂(lè)隊(duì)和伴唱的小舞臺(tái)。部分就餐區(qū)可以采用頂部傘罩或半隔斷的方式來(lái)增強(qiáng)區(qū)域感、增加私密性。
酒吧和咖啡廳的室內(nèi)照明不宜太亮,除了吧臺(tái)區(qū)域光線較亮外,其他環(huán)境的光線應(yīng)該較弱,甚至可以燭光代替,營(yíng)造一種溫馨浪漫的情調(diào)。
酒吧是一種外來(lái)的餐飲形式,追求異國(guó)情調(diào),常常是酒吧裝修設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)。頂棚一般不設(shè)大面積采光,以深色基調(diào)為主,有的在水泥板下面再運(yùn)用圓木或條木進(jìn)行裝飾。墻面的處理可以通過(guò)繪畫(huà)、掛件和壁飾并輔以投射光源的照明來(lái)進(jìn)一步增強(qiáng)環(huán)境的情調(diào),有的甚至以具有異域特色的文字或濃重色彩對(duì)比的壁畫(huà)來(lái)給人以強(qiáng)烈的感官刺激。
隔斷常是酒吧最重要的裝飾手段之一,有采用厚重粗獷的木板。也有采用精細(xì)別致的鋼結(jié)構(gòu)與玻璃的結(jié)合,給人以耳目一新之感。綠化的點(diǎn)綴在酒吧和咖啡廳內(nèi)是必不可少的,另外應(yīng)結(jié)合空間的布置采用常青高大的植物并配點(diǎn)光源照明來(lái)突出綠化柔和的線條。
分享題目:酒吧和咖啡廳的室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)
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