酒店設(shè)計是一項綜合性設(shè)計,涉及美學(xué)、材料學(xué)、聲學(xué)、光學(xué)和環(huán)境學(xué)等相關(guān)知識,酒店的設(shè)計應(yīng)注意以下一些問
(1) 酒店設(shè)計前必須先完成市場調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項目可行性分析等工作,設(shè)計單位最好介入到酒店籌建的初期階段。
(2) 酒店設(shè)計要兼顧外觀的美觀、漂亮和內(nèi)部功能規(guī)劃、裝修與裝飾設(shè)計的合理性。設(shè)計團(tuán)隊要了解酒店的管理和各種設(shè)施的配備要求,設(shè)計出功能合理、方便實用的酒店功能空間。就酒店設(shè)計本身來說,其分工是極其精細(xì)的,設(shè)計團(tuán)隊的組成應(yīng)該包括規(guī)劃、市政、金融、市場、設(shè)備、消防、燈光、音響、室內(nèi)建筑、裝飾、藝術(shù)等至少十幾個門類的專家和專業(yè)技術(shù)人員,甚至還有管理顧問、餐飲專家和保險公司的介入。酒店涉及的用品、設(shè)備和材料多達(dá)數(shù)萬種,每一種都要有精通的行家來選擇和處理
(3) 酒店設(shè)計包括功能布局及分區(qū)設(shè)計、總體規(guī)劃與空間造型設(shè)計、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計、室內(nèi)裝修界面設(shè)計、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計、標(biāo)志系統(tǒng)(VI)設(shè)計、交通組織設(shè)計、管理與對客服務(wù)流線(程)設(shè)計等內(nèi)容。這些內(nèi)容往往是由多家設(shè)計單位分項進(jìn)行設(shè)計,再由多個施工單位進(jìn)行施工,這些設(shè)計和施工需要進(jìn)行系統(tǒng)性統(tǒng)籌。
(4) 體現(xiàn)以人為本的設(shè)計理念,功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建中盡量為客人提供周全、方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)氛圍,但不能片面地追求珠光寶氣,造成審美疲勞,豪華裝修并不能代表高品位,追求高舒適度的同時,必須注意解決對資源的過度消耗和浪費(fèi)。在室內(nèi)設(shè)計和裝飾風(fēng)格的把握上,要走出煩瑣、雜亂、堆砌、復(fù)制的誤區(qū),更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。
(5) 嘗試新技術(shù)、新材料和新設(shè)備的應(yīng)用,體現(xiàn)鮮明的個性和地域特色,尊重所在地的文化傳統(tǒng),展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。
(6) 酒店大堂是酒店中最重要的區(qū)域的體現(xiàn)。大堂的設(shè)計和裝修要遵循以下3個原則。
酒店大堂的面積應(yīng)與酒店客房的面積成比例是酒店整體形象
酒店的大堂并非越大、越高才氣派,實際上面積過大的廳堂,不僅會增加裝修及運(yùn)行成本,而且會顯得冷清,不利于酒店的經(jīng)營。
國家頒布的《旅游飯店星級的劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn)對前廳公共面積的評分做出了規(guī)定,該項總分為8分。前廳公共面積不包括任何營業(yè)區(qū)域的面積,如總服務(wù)臺、商場、商務(wù)中心、大堂吧、咖啡廳等。前廳公共面積的具體評分標(biāo)準(zhǔn)為:不少于12平方米/間客房或大堂面積不小于400平方米,得 8分;不少于10平方米/間客房或大堂面積不小于350平方米,得6分:不少于8平方米/間客房或大堂面積不少于300平方米,得4分;不少于6平方米/間客房或大堂面積不小于250平方米,得2分:大堂面積不小于巧100m2,得1分。
(7)酒店設(shè)計應(yīng)考慮網(wǎng)絡(luò)化配置。網(wǎng)絡(luò)在當(dāng)今社會己經(jīng)普及,幾乎任何一個行業(yè)都離不開網(wǎng)絡(luò)。越來越多的旅游者通過網(wǎng)絡(luò)來預(yù)訂酒店,每年通過攜程預(yù)訂的酒店人數(shù)達(dá)到數(shù)百萬。酒店設(shè)計中要充分考慮網(wǎng)絡(luò)化的問題,用網(wǎng)絡(luò)來促進(jìn)酒店的業(yè)務(wù)增長和內(nèi)部管理。酒店的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經(jīng)營、管理情況。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡(luò)中得到及時體現(xiàn)。
文章名稱:酒店裝修前要知道的設(shè)計理念和案例
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