一個優(yōu)秀的餐廳要做到交通,服務(wù)和就餐多功能協(xié)調(diào)統(tǒng)一,這樣才不會顯得擁擠,而且餐廳雖然銷售的是食品,但是其實(shí)我們可以在裝修環(huán)境上良性的誘導(dǎo)一下顧客.
下面就來說說一家好的餐廳裝修設(shè)計(jì)的三大要素
主題主題是一家餐廳設(shè)計(jì)的靈魂,要讓客人進(jìn)來后有一個也可以有多個的亮點(diǎn),好像一部電影高潮部分可以有幾段,但最終導(dǎo)演想給觀眾知道的是什么,寓意是什么,這才是最重要的。主題必須緊緊圍繞你的餐廳主打菜品來做。 當(dāng)?shù)匚幕?/font>結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?,從各方面搜集有關(guān)當(dāng)?shù)氐奈幕Y料,包括基本的材料、家具、燈飾、藝術(shù)品以及一些民間雕刻及圖案等等,作為設(shè)計(jì)的藍(lán)本。把各種零碎的素材整合起來,再加上一些餐廳應(yīng)有的規(guī)律,便成為一家在功能上與觀賞價(jià)值同樣高的餐廳了。人性化在人性化里面同時也包含了市場化。不同的地區(qū)不同的城市里有著不同的市場需要及生活習(xí)慣。除了將標(biāo)準(zhǔn)的人性化功能融人餐廳裝修中來,要知道餐廳是一個接納 各地不同人的用餐的地方,裝修一定要盡量全面化,畢竟一家餐廳不是用來看的,是用來供人使用的。因此,人性化設(shè)計(jì)可能是一種看不會留意,但用才會知道的東 西。具備以上三大要素的餐廳裝修才是合理的!一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)量、餐廳外形和面積,服務(wù)職員(春秋、性別、外 表、衣飾)、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)職員的個人衛(wèi)生,其他客人,餐廳溫、濕度,餐廳裝璜(燈光、色彩等),恬靜程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。
對整個飲食行業(yè)來說,室內(nèi)裝飾是一個有力的營銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。
當(dāng)前文章:優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì)必須要注意三大要素
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