2021-02-02 分類: 網(wǎng)站建設
如果做一家美容院,做服務,你是美容師;開店,你是店老板;搞連鎖,你是企業(yè)家;弄上市,你是資本運作人。你要做哪個?
互聯(lián)網(wǎng)模式,連鎖模式,直銷模式,金融模式,共享模式,智慧模式,在六大商業(yè)模式中,連鎖模式是對實體創(chuàng)業(yè)者和普通創(chuàng)業(yè)者最友好的,因為連鎖模式所需要的知識、資源和資金是最少的,賺錢速度卻非??臁?shù)年前電商發(fā)展高潮時,不少人以為連鎖不行了,但現(xiàn)在連鎖越來越火,火到和互聯(lián)網(wǎng)模式并駕齊驅。未來十年內,實體店和沒啥資源的普通創(chuàng)業(yè)者如果不學也不用連鎖模式,會很快被淘汰。
連鎖模式是怎么來的呢?先說說六次零售革命:
第一次零售革命:百貨。1858年,世界首家百貨商店梅西百貨誕生。多少年之后百貨業(yè)在電商的沖擊下,越來越萎靡。現(xiàn)在相當部分百貨演變成購物中心。
第二次零售革命:連鎖。1884年,首次出現(xiàn)連鎖商店,有人說是麥當勞。標準化帶來規(guī)?;?,連鎖模式一直火到現(xiàn)在,而且越戰(zhàn)越勇的感覺。不管你承不承認,不管你如何稱呼這種模式,連鎖不斷滲透到我們的身邊。711便利店全球近7萬家店,現(xiàn)在啃個鴨脖,買個包子,很多是連鎖店。未來幾年,80%的非連鎖店很難活得好。
第三次零售革命:超市。就是超級市場,以沃爾瑪為代表。
第四次零售革命:電商。正在經(jīng)歷中。從互聯(lián)網(wǎng)電商到移動互聯(lián)網(wǎng)電商,有相當部分的傳統(tǒng)電商正在遭遇流量瓶頸。
第五次零售革命:新零售。正在經(jīng)歷中。馬云說是新零售,劉強東說是無界零售,張近東說是智慧零售,其實都是互聯(lián)網(wǎng)+連鎖。我發(fā)現(xiàn)大企業(yè)家,都是概念制造家。他們不生產(chǎn)產(chǎn)品,專門生產(chǎn)概念,為世界輸出各種各樣高大上的概念。有人說這很虛,那他們的錢是實的吧。一種新商業(yè)思想的提出,不要馬上去排斥,而要看能不能借鑒,為你所用。
第六次零售革命:智慧零售。正處于萌芽狀態(tài)。我這里指的是智慧時代的新型零售,不是指蘇寧提出的“智慧零售”,兩碼事。前兩年大熱的無人店,我不認為是智慧零售。為什么?以后細說。
從六次零售革命,我有兩個特別的發(fā)現(xiàn):
一是,六次零售革命幾乎都是發(fā)源于美國,這太氣人了,也說明商業(yè)模式的創(chuàng)新是非常重要的。希望中國從電商、新零售特別是智慧零售不斷超越進而引領新的商業(yè)革命。
二是,六次零售革命幾乎都與連鎖模式有內在聯(lián)系。現(xiàn)在有了連鎖百貨和連鎖購物中心,有了連鎖超市,有了互聯(lián)網(wǎng)+連鎖超市。連鎖很神奇的是幾乎可以加每一種業(yè)態(tài)特別是實體業(yè)態(tài)。連鎖包子鋪,連鎖鴨脖店,連鎖水果店,連鎖美容院,連鎖無人機店……
不少朋友迫不及待的問我到底什么叫連鎖?連鎖模式有哪些?我該如何學習和運用?
連鎖本質上就是生意要素如產(chǎn)品、品牌、渠道、管理等連起來,鎖起來,一環(huán)扣一環(huán),連續(xù)不斷形成商業(yè)閉環(huán)。我們??吹竭B鎖是統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一產(chǎn)品,統(tǒng)一營銷,統(tǒng)一管理,甚至統(tǒng)一結算(統(tǒng)一結算的生意的能量是非常驚人的,它觸及了商業(yè)模式的靈魂——現(xiàn)金流)。連鎖就是復制、裂變、輸出,有系統(tǒng)輸出,就形成了較完整的連鎖模式(自營連鎖模式,加盟連鎖模式,自由連鎖模式)。
我把連鎖模式歸納為如下六種,1自營連鎖模式,2加盟連鎖模式,3自由連鎖模式,4技術培訓與轉讓模式,5產(chǎn)品和原料供應模式,6品牌授權模式。這里主要說說加盟連鎖模式,以后會不斷推出各種連鎖模式案例和深度解讀。
一、自營連鎖模式
假如一個很厲害的餐飲店連鎖,往往少不了多個系統(tǒng)的支持:選址系統(tǒng),供應鏈系統(tǒng),開業(yè)和營銷系統(tǒng),結算系統(tǒng),培訓系統(tǒng),等等。
自營連鎖就是所有權和經(jīng)營權全部自己擁有,全部自己直接搞,所以也叫直營連鎖,多個系統(tǒng)整合在一套大系統(tǒng)里。呷哺呷哺火鍋,就是堅持自營連鎖。自營連鎖的好處是強力控制品質,壞處是擴張速度變慢。搞自營,要么有情懷,要么自有大資金。
二、加盟連鎖模式
加盟連鎖把所有權和經(jīng)營權分離,品牌、技術等歸公司所有,門店或經(jīng)營體歸加盟商所有,經(jīng)營權依不同的合同約定,有不同比例的分配,加盟連鎖模式設計中一個重點就是經(jīng)營權的比例。
我把加盟連鎖模式又分成零托式加盟、半托式加盟、全托式加盟,現(xiàn)在最開掛的是合伙制加盟。
零托式加盟就是加盟商占有運營權的幾乎100%,加盟商幾乎全部自己做,只是從盟主那借來了統(tǒng)一的品牌或技術,付點品牌或技術服務費給盟主就可以了,盟主其他就不管了,這對加盟商要求很求很高,成功率很低。一般來說,如果你要加盟一個店,零托式就不建議了。
半托式加盟就是加盟商占有運營權的50%,加盟商和盟主共同運營市場。這個是加盟市場的主流。
全托式加盟就是加盟商不要運營權,全部委托給盟主,加盟商就是甩手掌柜,所有運營由盟主來搞。我在服務一家女性健康品和化妝品連鎖時,當時推的就是全托式加盟,一年發(fā)展了200多家店,加盟費收了過億元。
合伙制加盟就是把加盟商變成合伙人,盟主和加盟商捆綁成真正的利益共同體,激發(fā)加盟商資源和才智,實現(xiàn)倍速裂變。那怎么讓加盟商變成合伙人?以后我們會推專題。
三、自由連鎖模式
自營連鎖和加盟連鎖都是有盟主的,發(fā)起輸出的公司就是盟主。而自由連鎖是沒有盟主的,大家是為了整合資源,如集中采購可以節(jié)省成本,自由連鎖比較松散,說垮掉就垮掉。
四、技術培訓與轉讓模式;
有技術輸出,就形成了早期的一種不完整連鎖形式——技術培訓和轉讓模式,它的連接點就是技術。比如,手抓餅老板就是把怎么做手抓餅的技術賣出去,收培訓費,賺得也挺嗨!
五、產(chǎn)品或原料供應模式
有產(chǎn)品和原料輸出,就形成了早期的一種不完整連鎖形式——產(chǎn)品或原料供應模式,它的連接點就是產(chǎn)品或原料。比如,還是手抓餅就是提供手抓餅專用面粉或面餅,賺原料供應錢,中央廚房變工廠,也不得了。
六、品牌授權模式
有品牌輸出,就形成了品牌授權模式,它的連接點就是品牌。比如,還是手抓餅,就是提供統(tǒng)一品牌,賺品牌管理費,這更高級了。從這里延伸開來,產(chǎn)品是基礎,品牌更重要。問一個老板,你是做什么的?有的說做服裝的,有的說做鴨脖的,你說我做糧全其美、做絕味、做韓都衣舍……是不是更厲害?
連鎖模式其實還有很多變種,運用之妙,存乎一心。不管什么模式,一定要合法,正規(guī)、認真做事,那種只關注賺加盟費的公司一定要小心。對于我們實體店啊、普通創(chuàng)業(yè)者啊,錢不多,又想年入過億元,連鎖模式很可能是最后的機遇!
分享名稱:目前連鎖加盟模式都有哪幾種?
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