一、星級酒店前廳設(shè)置的基本原則
盡管星級酒店前廳的設(shè)置隨著酒店星級酒店前廳業(yè)的發(fā)展在不斷更新,各類酒店星級酒店前廳在星級酒店前廳設(shè)計(jì)上都突出自己的特點(diǎn), 但是星級酒店前廳的設(shè)計(jì)都要遵循這些基本的原則,以利于星級酒店前廳的運(yùn)轉(zhuǎn)。
1、要考慮經(jīng)濟(jì)性
星級酒店前廳一般是設(shè)在酒店星級酒店前廳的大堂,而大堂是酒店星級酒店前廳的寸金之地。
酒店星級酒店前廳可以充分利用這一客流量最大的地方,設(shè)置營利設(shè)施。因此,星級酒店前廳的設(shè)置要盡量少占用大堂空間。
2、不能忽略安全性
星級酒店前廳的設(shè)置遵循安全性原則。
其含義一方面是指星級酒店前廳的設(shè)置必須確保收銀處的安全,預(yù)防有害酒店星級酒店前廳現(xiàn)金和賬務(wù)活動的事情發(fā)生;
另一方面,星級酒店前廳的設(shè)計(jì)要能夠?yàn)榭腿吮C埽荒茏尶腿溯p易得知其他客人的情況。
因此,酒店星級酒店前廳的前臺以直線形、半圓形為多,而圓形較少。
3、特別注意明顯性
星級酒店前廳的位置應(yīng)該是明顯的,也就是星級酒店前廳的可見度比較強(qiáng)。
客人一進(jìn)入酒店星級酒店前廳就能發(fā)現(xiàn)星級酒店前廳,同時(shí)星級酒店前廳的員工也能夠看清酒店星級酒店前廳大堂出入的過往客人。
如果一家酒店星級酒店前廳的星級酒店前廳不易讓客人找到,那么其設(shè)置是不合理的。
此外,星級酒店前廳的明顯性原則還包括前臺各業(yè)務(wù)處的明確中英文標(biāo)示。
4、效益性
星級酒店前廳的設(shè)置還應(yīng)該注意各工作環(huán)節(jié)的銜接,確保前臺接待人員工作效率的提高和節(jié)省客人的時(shí)間與體力,
絕大多數(shù)酒店星級酒店前廳的前臺都是以客房控制架為中心進(jìn)行設(shè)計(jì)的。這種方法最利于提高星級酒店前廳接待工作效率。
時(shí)間與動作研究是設(shè)計(jì)星級酒店前廳必須要進(jìn)行的工作。
5、美觀性
星級酒店前廳不僅要高效、準(zhǔn)確完成客人的入住登記手續(xù),而且要能夠給客人留下深刻的良好形象。因此,星級酒店前廳的布局、燈光、色彩以及氣氛都是不容忽視的內(nèi)容。
二、星級酒店前廳設(shè)置的基本標(biāo)準(zhǔn)
星級酒店前廳規(guī)模的大小盡管受到酒店星級酒店前廳性質(zhì)、規(guī)模、位置等因素影響,但是,一般酒店星級酒店前廳星級酒店前廳規(guī)模應(yīng)該符合以下基本標(biāo)準(zhǔn)。
1、星級酒店前廳的高度與寬度
在西方國家,酒店星級酒店前廳星級酒店前廳的高度通常是1.01米,寬0.7米,過高或過低都不利于星級酒店前廳的接待工作。
2、星級酒店前廳的長度
星級酒店前廳的長度通常受到酒店星級酒店前廳規(guī)模和等級影響。一般是按床位數(shù)量計(jì)算的。在歐洲國家里,按每個(gè)床位需要0.25米來推算。 此外,酒店星級酒店前廳大堂的面積也和客房的數(shù)量有密切的關(guān)系。
一般情況下,酒店星級酒店前廳的主星級酒店前廳或大堂(包括星級酒店前廳)的面積按每間客房0.8~1.0m2計(jì)算。 總之,星級酒店前廳的設(shè)置是星級酒店前廳業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ),而且,星級酒店前廳一旦落成又很難改變,因此在設(shè)置前一定要進(jìn)行可行性研究。
3、星級酒店前廳的構(gòu)成及環(huán)境
星級酒店前廳的裝飾、燈光、布置,必須有特色,必須體現(xiàn)酒店星級酒店前廳的級別、服務(wù)特點(diǎn)及管理風(fēng)格,必須對客人有較強(qiáng)的吸引力,并具備寧靜的氣氛。 更重要的是,星級酒店前廳的布局要考慮到酒店星級酒店前廳經(jīng)營與管理的需要。
三、星級酒店前廳的構(gòu)成
通常一家酒店星級酒店前廳的星級酒店前廳應(yīng)由下列部分構(gòu)成:
星級酒店大門
星級酒店大門由正門和邊門構(gòu)成,大門的外觀要新穎,有特色,能對客人有較強(qiáng)的吸引力。 一般的酒店都采用玻璃門作為正門。酒店的玻璃門要選用厚度、強(qiáng)度、顏色適當(dāng)?shù)牟Aе谱鳎惭b要牢固,防止玻璃落下碰傷客人。
玻璃門要有醒目的中英文及圖形標(biāo)志,酒店的店名牌、店徽及星級標(biāo)志要醒目、美觀,不易被來往的車輛擋住。 大多數(shù)酒店的正門分成兩扇,便于客人進(jìn)出,及門衛(wèi)為客人提供開門服務(wù),也可以根據(jù)客流量的大小增設(shè)更多扇門,正門兩側(cè)應(yīng)各開一兩扇邊門,以便于酒店員工及團(tuán)隊(duì)客人的行李進(jìn)出酒店。
正門安裝自動感應(yīng)門的酒店,應(yīng)同時(shí)開設(shè)手開邊門,以防感應(yīng)失靈時(shí)客人無法進(jìn)出酒店。 有些星級酒店使用雙道門,即兩道有一定間距的門,內(nèi)道門開則外道門關(guān),外道門開則內(nèi)道門關(guān),這樣可以節(jié)約能源。
星級酒店使用旋轉(zhuǎn)門為正門的酒店,旋轉(zhuǎn)門的性能應(yīng)可靠,螺絲要牢固以防夾傷客人。為安全起見,酒店的正門在夜間應(yīng)關(guān)閉只留邊門。 酒店的大門前,應(yīng)有供客人上下車的空間及回車道、停車場,使客人進(jìn)出方便、安全,正門外還應(yīng)留有足夠的空間,以暫時(shí)擺放進(jìn)出店團(tuán)隊(duì)客人的行李。
有些酒店正門前還設(shè)計(jì)了小花園和噴泉,以給客人留下良好的第一印象。 正門前臺階旁還應(yīng)設(shè)立專供殘疾客人輪椅出入店的坡道,以方便殘疾客人出入店。
通常在大門口還鋪設(shè)一塊地毯,供客人擦干凈鞋底后進(jìn)入前廳,以維持前廳的整潔,防止?jié)裥瑤肭皬d的水珠滑倒客人。 邊門旁應(yīng)設(shè)置傘架,供客人存放雨傘。 酒店大門外的空地,通常應(yīng)設(shè)置旗桿,一般設(shè)置三根,分別用來掛店旗,國旗和在酒店下榻的各國國家元首所在國的國旗。
公眾活動區(qū)域
星級酒店前廳的風(fēng)格、面積必須與酒店的規(guī)模和星級相適應(yīng),前廳中應(yīng)有足夠的空間供客人活動。
星級酒店柜臺
星級酒店大廳內(nèi)有多個(gè)服務(wù)用柜臺,柜臺的布置必須與前廳總的風(fēng)格協(xié)調(diào)一致,必須符合服務(wù)的要求。
星級酒店的公共設(shè)施
星級酒店大廳內(nèi)應(yīng)有齊備的公用電話等公用設(shè)施,較高檔的酒店還應(yīng)配備供客人查詢有關(guān)酒店服務(wù)設(shè)施位置及時(shí)間等信息的電腦。
星級酒店大廳洗手間設(shè)計(jì)
星級酒店大廳內(nèi)應(yīng)設(shè)有用中英文文字及圖形明顯標(biāo)志的供男女客人使用的洗手間,洗手間要寬敞,各種用品如手紙、面巾紙、香皂、干手器、小毛巾、擦鞋機(jī)等要齊全,洗手間應(yīng)干凈無異味。
總之,前廳內(nèi)客人的活動區(qū)域,酒店員工的活動及工作區(qū)域,店外單位駐店服務(wù)點(diǎn)的工作區(qū)域,都能最大限度地發(fā)揮出效率,客用電梯、酒店員工電梯及行李專用電梯應(yīng)分別設(shè)立。
酒店前廳裝修設(shè)計(jì)應(yīng)考慮那些方面
星級酒店裝修設(shè)計(jì)光線設(shè)計(jì)重點(diǎn)
前廳內(nèi)要有適宜的光線,要能使客人在良好的光線下活動,員工在適當(dāng)?shù)墓庹障鹿ぷ鳌?/p>
前廳內(nèi)最好通入一定數(shù)量的自然光線,同時(shí)配備層次、類型各不相同的燈光,以保證良好的光照效果。
客人從大門外進(jìn)入大廳,是從光線明亮處進(jìn)入到光線昏暗處,如果這個(gè)轉(zhuǎn)折過快,客人會很不適應(yīng),睜不開眼睛,所以,燈光的強(qiáng)弱變化應(yīng)逐步進(jìn)行。
要使每位客人的眼睛都能逐步適應(yīng)光線明暗的變化,可采用不同種類、不同亮度、不同層次、不同照明方式的燈光,配合自然光線達(dá)到上述要求。
星級酒店裝修設(shè)計(jì)色彩規(guī)劃重點(diǎn)
前廳環(huán)境的好壞,還受到前廳內(nèi)色彩的影響。前廳內(nèi)客人主要活動區(qū)域的地面、墻面、吊燈等,應(yīng)以暖色調(diào)為主,以烘托出豪華熱烈的氣氛。
而前廳的服務(wù)環(huán)境及客人休息的沙發(fā)附近,色彩就應(yīng)略冷些,使人能有一種寧靜、平和的心境,適應(yīng)服務(wù)員工作和客人休息對環(huán)境的要求,創(chuàng)造出前廳特有的安靜、輕松的氣氛。
星級酒店裝修設(shè)計(jì)溫度、濕度與通風(fēng)效果圖
前廳要有適當(dāng)?shù)臏囟?,酒店通過單個(gè)空調(diào)機(jī)或中央空調(diào),一般都可以把大廳溫度維持在人體所需要的最佳溫度,一般是22℃~24℃,再配合以適當(dāng)?shù)臏囟?40℃~60℃),整個(gè)環(huán)境就比較適宜了。
前廳內(nèi)人員集中,密度大,人員來往活動頻繁,耗氧量大,如通風(fēng)不暢,會使人覺得氣悶,有一種壓抑感,應(yīng)使用性能良好的通風(fēng)設(shè)備及空氣清新劑等,改善大廳內(nèi)空氣質(zhì)量,使之適合人體的要求。
星級酒店裝修設(shè)計(jì)的聲音處理
聲源多、音量大。如噪音過于集中,就會超過人體感覺舒適的限度,使人煩燥不安,容易出錯(cuò),易于激動和爭吵,降低效率。
因而在建造前廳時(shí),應(yīng)考慮使用隔音板等材料,降低噪音。 酒店員工工作交談時(shí),聲音應(yīng)盡量輕些,有時(shí)甚至可以使用一些體態(tài)語言,代替說話進(jìn)行溝通(如用手勢招呼遠(yuǎn)處的同事)。
要盡量提高工作效率,使客人在高峰時(shí)間不致長久滯留于大廳,破壞大廳安靜的氣氛。 酒店應(yīng)盡可能播放輕松動聽的背景音樂,以減少噪音對客人的危害。
名稱欄目:星級酒店大廳裝修設(shè)計(jì)
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