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食品包裝袋在選擇冷凍時該注意什么?(二)

塑料食品包裝袋在選擇冷凍時該注意什么?(二)

三,耐沖擊性:冷凍食品在運輸,裝卸和貨架放置過程中很容易受到外力的破壞。當(dāng)包裝袋的抗沖擊性差時,很容易折斷袋子并打開袋子,這不僅影響包裝產(chǎn)品的外觀,包裝袋的抗沖擊性可以通過擺錘的抗沖擊性測試來測量。

四,熱合強度:如果包裝袋的熱合強度不夠或虛封,輕微的沖擊會導(dǎo)致密封破裂;如果熱封溫度過高,則容易造成熱封層的破壞,并且容易使密封線的材料強度降低。一旦受到強烈的振動或沖擊,就容易引起袋子破裂和大面積的爛袋現(xiàn)象,這使得無法有效保護內(nèi)部包裝食品。


五,層間剝離的張力和強度:如果包裝袋之間的剝離強度小且拉力不夠,則包裝袋的機械性能較差,容易造成包裝袋分層,無法達(dá)到應(yīng)有的承重作用,導(dǎo)致降低了包裝袋的保護性能,大大縮短了內(nèi)部食品的貨架壽命。

六,耐穿刺性:冷凍食品通常在冷凍后變硬,特別是魚類和肉類產(chǎn)品,含有骨頭和堅硬的物體,在產(chǎn)品被擠壓后的運輸和堆放過程中很容易刺破包裝袋,使包裝袋的密封性受損,因此冷凍食品包裝袋的抗穿刺性要求很高。

七,是耐壓力:在運輸和裝卸過程中,振動,掉落或撞擊會損壞運輸包裝,甚至內(nèi)部銷售包裝。因此,應(yīng)在冷凍食品包裝上進(jìn)行相關(guān)的振動或跌落測試。選擇能夠保護冷凍食品質(zhì)量,體現(xiàn)其商品價值,使綜合包裝成本合理的包裝材料。

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