包裝是冷凍食品的重要組成部分，它關(guān)系到食品安全、企業(yè)聲譽和利益。新的《食品安全法》對食品包裝安全作出了特別規(guī)定。例如，在第9章法律責(zé)任中，第112條規(guī)定了對違反法律規(guī)定的人的處罰，甚至依法追究刑事責(zé)任，其中有：生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品;食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購、使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。對此，冷凍食品企業(yè)、包裝企業(yè)應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握，確保食品安全。

冷凍食品包裝袋有七個方面需要考慮:

1.包裝材料的性能和適用范圍。

2.食品市場定位及流通區(qū)域條件。

3.整體包裝結(jié)構(gòu)和材料對冷凍食品的影響。

4.合理的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和裝飾設(shè)計。

5.包裝檢測。

6.包裝標準和規(guī)定。

7.冷凍食品的特性及其保護條件。

冷凍食品的包裝應(yīng)符合大流通的要求，從生產(chǎn)、運輸?shù)戒N售，保持冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量特點，防止細菌和有害物質(zhì)的污染。以速凍水餃為例，許多消費者抵制一些品牌消費不再購買后，許多的原因是包裝材料不夠好導(dǎo)致餃子的水損失，油脂氧化和空氣干燥、黃色、裂紋、堅硬的皮膚，腐臭和其他質(zhì)量問題。

軟包裝工廠對于生產(chǎn)食品軟包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)，一定要特別注意，這不僅關(guān)系到廣大群眾的飲食安全，還關(guān)系到你是否能得到客戶企業(yè)的認同!客戶企業(yè)訂單是需要靠企業(yè)軟包裝產(chǎn)品的質(zhì)量來保持的！

本文題目：冷凍食品包裝袋需要考慮的七個方面
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