白烏魚(yú)養(yǎng)殖有哪些技術(shù)要點(diǎn)？ 發(fā)布時(shí)間：2019-10-10 15:47:54 點(diǎn)擊瀏覽：次

1、親魚(yú)培育：

選擇水源好的池塘條件，池塘大小以60～100平方米為宜，池高1.5米，水位1米，應(yīng)有防逃設(shè)施，池中應(yīng)有水草或水葫蘆，起遮蔭，調(diào)溫作用。

白烏魚(yú)具鰓上呼吸器官，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，放養(yǎng)密度可高于一般的魚(yú)，每平方米可放1～2尾2～2.5千克的親魚(yú)，雌雄比例為1∶1。

白烏魚(yú)為肉食性魚(yú)類，親魚(yú)的餌料一般利用池中小雜魚(yú)，以及一些低質(zhì)魚(yú)苗進(jìn)行投喂，還可以投喂陸生蚯蚓、水蚯蚓、泥鰍等，投餌率一般在體重的3～5%。

產(chǎn)卵前，產(chǎn)卵期經(jīng)常沖換池水，保證池水清新，使之親魚(yú)正常發(fā)育。

2、催產(chǎn)和孵化

在生殖季節(jié)，雌魚(yú)腹部膨大，有彈性，生殖孔微紅稍突，雄魚(yú)生殖孔內(nèi)陷。一般選用體色較白，體質(zhì)健壯，成熟度較好的親魚(yú)即可。

催產(chǎn)劑有鯉、鯽腦垂體（PG）和絨毛膜激素（HCG），按每公斤體重PG　1克，HCG1800～2000國(guó)際單位。分一次性或兩次注射，雄魚(yú)劑量減半，雌雄比例1∶1或2∶1。效應(yīng)時(shí)間與水溫的高低有關(guān)，水溫在22～23℃時(shí)為26～36小時(shí)；24～25℃時(shí)效應(yīng)時(shí)間為25～30小時(shí)；26～30℃時(shí)為18～22小時(shí)。一般盡可能控制在黎明前產(chǎn)卵。烏魚(yú)產(chǎn)卵需要環(huán)境安靜，產(chǎn)卵時(shí)一受驚嚇，會(huì)終止產(chǎn)卵。把受精卵置于孵化箱內(nèi)，孵化設(shè)施控制水體交換量，每小時(shí)循環(huán)水量在50立方米，控制水溫22～27℃，溶解氧控制在4mg/L以上，pH7.0～8.0。室內(nèi)孵化避免了室外孵化的不利因素：如光照，由于卵浮于水面，強(qiáng)幅射使胚胎死亡，敵害，其它野雜魚(yú)食魚(yú)卵，只要保證孵化的有利條件，孵化率可達(dá)90%。也可用靜水孵化。

3、苗種培育技術(shù)

剛孵出的仔魚(yú)，體色黑，漂浮于水面或側(cè)臥于水草或懸浮物邊上，集群于池邊、池角，靜而不易動(dòng)。卵黃囊占體長(zhǎng)的一半左右。待卵黃囊逐漸消失，魚(yú)苗能平游時(shí)，將其轉(zhuǎn)入室外魚(yú)苗池培育。

3.1　魚(yú)苗培育

放養(yǎng)量一般按200～400尾/平方米放養(yǎng)。此時(shí)池中水應(yīng)鮮活，有充足的適口水蚤，否則魚(yú)苗會(huì)因缺食而互相殘殺。在這個(gè)階段，魚(yú)苗的鰓上呼吸器官尚未發(fā)育完善，其呼吸完全靠水中溶氧，所以這時(shí)水質(zhì)要保持良好，魚(yú)苗成活率高、生長(zhǎng)快，關(guān)鍵在于水中充足的溶氧和豐富的適口餌料。在魚(yú)苗培育階段要清除敵害，如青蛙、水蜈蚣，這樣經(jīng)過(guò)12～25天的培育，魚(yú)苗長(zhǎng)度可達(dá)5～8厘米，體色由黑色從頭頂部開(kāi)始逐步變?yōu)榘咨４穗A段魚(yú)苗輔助呼吸器官發(fā)育完善，活動(dòng)力很強(qiáng)，攝食量也不斷地增加。隨著魚(yú)苗生長(zhǎng)發(fā)育、個(gè)體增大，池中密度增加，這時(shí)應(yīng)過(guò)篩，分級(jí)轉(zhuǎn)入魚(yú)種池進(jìn)行培育。

3.2　魚(yú)種培育

培育池25～60平方米，水深0.5～0.8米，按50～80尾/平方米放入5厘米長(zhǎng)的魚(yú)苗，投喂水蚯蚓和陸生蚯蚓、沙蚯蚓以及低質(zhì)魚(yú)的水花，如草魚(yú)等。喂白烏魚(yú)要少吃多餐，由于該魚(yú)有攝食貪婪，暴食的不良習(xí)慣，如一次投喂過(guò)多，會(huì)引起暴食死亡。池水要勤換，一般一個(gè)星期從底部放水三分之一，再?gòu)倪M(jìn)水口注入新水，這樣使之有一個(gè)舒適的生存環(huán)境，方能正常生長(zhǎng)發(fā)育。經(jīng)過(guò)25～30天培育，魚(yú)種規(guī)格可達(dá)8～13厘米。

我們采用下列技術(shù)關(guān)鍵提高苗種成活率：

①改良水質(zhì)，保持池水鮮活；

②合理放養(yǎng)密度，選擇適口餌料；

③定期篩選魚(yú)苗，保持規(guī)格相對(duì)一致。

4、成魚(yú)養(yǎng)殖

白烏魚(yú)適應(yīng)能力強(qiáng)，既可單養(yǎng)，也可套養(yǎng)。

4.1　套養(yǎng)：白烏魚(yú)能夠追食池內(nèi)小野雜魚(yú)，能減少池內(nèi)餌料浪費(fèi)，減少池中的溶解氧消耗，提高魚(yú)產(chǎn)量。由于口徑比大口鲇小，對(duì)養(yǎng)殖的商品魚(yú)不形成威脅，所以各地的養(yǎng)殖戶都能接受選用這條魚(yú)作為套養(yǎng)的好品種。

4.2　池塘條件

①養(yǎng)殖條件：土池、石砌池均可養(yǎng)殖，水深1.5～2.0米，池深2.0～2.5米，適當(dāng)生產(chǎn)銷售管理面積在1～1.5畝為宜，池子進(jìn)排水要方便，進(jìn)排水口及四周要設(shè)置防逃設(shè)施。放養(yǎng)前必須做好池塘清整工作，一般用生石灰，按每畝潑灑100～150kg生石灰漿水，做到潑灑不留死角，消毒后1星期進(jìn)水，進(jìn)水10天左右可以放養(yǎng)。

②養(yǎng)殖技術(shù)：放養(yǎng)規(guī)格10厘米以上（3～5寸）放養(yǎng)時(shí)盡可能控制規(guī)格一致，放養(yǎng)時(shí)用3～5%的食鹽水浸泡10～12分鐘后再下池。

放養(yǎng)密度按每平方米2～3尾投放，即每畝1500～2000尾左右。
餌料的投喂種類：一是鮮動(dòng)物餌料，如小雜魚(yú)、小鯽魚(yú)、麥穗魚(yú)、餐條、魚(yú)旁魚(yú)皮、白烏魚(yú)最愛(ài)吃魚(yú)魚(yú)旁魚(yú)皮魚(yú)，可在池中適當(dāng)投放一些河蚌，讓其自然繁殖魚(yú)旁魚(yú)皮魚(yú)，以供其需要；二是鮮魚(yú)肉糜與粉狀配合餌料，拌鰻魚(yú)飼料投喂。

投喂方法采用四定“定時(shí)、定量、定質(zhì)，定位。投餌量為魚(yú)體重的6～10%，隨魚(yú)體重增加逐漸下降到6%左右，投喂時(shí)可見(jiàn)到集群搶食，有的會(huì)跳出水面的熱鬧場(chǎng)面。

在整個(gè)飼養(yǎng)階段，要堅(jiān)持巡塘，一是看防逃措施是否得當(dāng)，二是觀察魚(yú)的活動(dòng)是否正常，三是看水質(zhì)的變化情況。尤其是高溫季節(jié)，水質(zhì)的變化頻繁，易發(fā)黑發(fā)臭，這時(shí)應(yīng)勤交換池水，做到三天一小換，換去三分之一的池水，10～15天一大換，換去三分之二的池水，保持水質(zhì)清新，冬季和高溫季節(jié)水位相對(duì)升高，使之保持水溫相對(duì)穩(wěn)定。

在保證了白烏魚(yú)的一定養(yǎng)殖條件下，放養(yǎng)16～20厘米的魚(yú)種，經(jīng)過(guò)5個(gè)月生長(zhǎng)，成活率80%以上，畝產(chǎn)可達(dá)500kg以上。

白烏魚(yú)在7～10月份是主要生長(zhǎng)期，尤其是9月份為最佳，7～9月份平均水溫在21.4～30.8℃的范圍，在這個(gè)階段應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，加強(qiáng)培育，使之發(fā)揮出最佳生長(zhǎng)效果。

5、飼料

白烏魚(yú)是兇猛肉食性魚(yú)類，必須經(jīng)過(guò)食性轉(zhuǎn)化這一馴養(yǎng)環(huán)節(jié)才能達(dá)到利用配合餌料養(yǎng)殖成魚(yú)的目的，我國(guó)目前在用超微粒飼料進(jìn)行轉(zhuǎn)食比較困難，即開(kāi)口餌料尚未解決。我們?cè)诿绶N規(guī)格達(dá)13厘米左右開(kāi)始用粉狀、小顆粒飼料轉(zhuǎn)食，在18～20天內(nèi)轉(zhuǎn)食配合餌料，94～96年分別進(jìn)行配方篩選試驗(yàn)，在面積25平方米，放養(yǎng)密度為30尾/平方米的試養(yǎng)池內(nèi)，經(jīng)過(guò)22天飼養(yǎng)，有70%的魚(yú)種能較好攝食配合餌料，投餌后一小時(shí)開(kāi)始檢查，受試魚(yú)的充塞度為3～4級(jí)。由于自然條件下，白烏魚(yú)有偏食野雜魚(yú)的習(xí)性，根據(jù)這些，只有在選擇誘食劑的顏色、氣味、口味上下功夫，改良餌料配方，使在15～20天后受試魚(yú)91.8%能攝食配合飼料。

成魚(yú)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)飼料由魚(yú)粉、豆餅、小麥、玉米構(gòu)成，加礦物質(zhì)、特需添加劑。飼料系數(shù)2.5～2.8，營(yíng)養(yǎng)成分；粗蛋白42.3～44.3；粗脂肪5.65～6.51。粗纖維1.23～2.83；灰分11.3～12.4，水分8.01～9.91。

6、白烏魚(yú)的疾病防治