白烏魚案例
白烏魚一尾，獨(dú)蒜頭3個(gè)。魚洗凈切塊后與獨(dú)蒜燉湯，加少許鹽或不加鹽，食之?？芍委煾斡不?/p>
白烏魚生存適溫0～39℃。最佳生長(zhǎng)水溫25～28℃，12℃基本不攝食。具鰓上輔助呼吸器官，適宜pH值為6.0～9.0，喜集群，善跳躍，易鉆泥，夏季增重最快，日增重率為3%
白烏魚藥膳可催乳，生肌活血，是產(chǎn)婦及老人，小孩，手術(shù)術(shù)后者的滋補(bǔ)珍品。營(yíng)養(yǎng)豐富，可制作多種名菜，如生炒魚片，白菊魚絲，白烏棒燉蛇等。
白烏魚一尾，獨(dú)蒜頭3個(gè)。魚洗凈切塊后與獨(dú)蒜燉湯，加少許鹽或不加鹽，食之?？芍委煾斡不?/p>
隨著人們生活水平的提高和大家對(duì)白烏鱧藥用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)，需求量越開越大，有需求就有市場(chǎng)，現(xiàn)在白烏鱧的養(yǎng)殖數(shù)量和產(chǎn)量較少，難以滿足需要，多數(shù)地區(qū)處于供不應(yīng)求階段，市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高。重慶的榮昌、永川、合川、璧山等區(qū)縣從上世紀(jì)末就開始嘗試小規(guī)模白烏鱧養(yǎng)殖，養(yǎng)殖效果、效益都比較理想，現(xiàn)在已逐漸形成規(guī)模養(yǎng)殖...
由于白烏鱧養(yǎng)殖產(chǎn)量高，需要的水量大，好水才能養(yǎng)出好魚，所以養(yǎng)殖場(chǎng)一定要選擇長(zhǎng)期有水源保障，水質(zhì)優(yōu)良，周邊無污染的養(yǎng)殖漁場(chǎng)?，F(xiàn)代設(shè)施化的微流水養(yǎng)殖槽或者循環(huán)水集裝箱養(yǎng)殖效果更好。
白烏鱧屬于高品質(zhì)魚類，苗種價(jià)格高昂，品種選擇尤為重要，一定要選擇有國(guó)家資質(zhì)證書正規(guī)苗種場(chǎng)的優(yōu)良品種，這樣生產(chǎn)出來的白烏鱧質(zhì)量才有保障，生長(zhǎng)快、疫病少、銷售暢、效益高。
白烏鱧養(yǎng)殖期間個(gè)體不能相差過大，否則大吃小，養(yǎng)殖初期每半月至一月要篩選一次，對(duì)不同規(guī)格進(jìn)行分開養(yǎng)殖。同時(shí)注意投食時(shí)間不能造成白烏鱧的過度饑餓，以免個(gè)體間的撕咬受傷。
白烏鱧屬于名特優(yōu)水產(chǎn)品種，市場(chǎng)銷售有其自身的特點(diǎn)，在投資養(yǎng)殖前，一定要做市場(chǎng)調(diào)查和摸底，最好是訂單生產(chǎn)養(yǎng)殖，市場(chǎng)銷售工作做在前面，有了銷售渠道才好確定養(yǎng)殖規(guī)模，打有把握之戰(zhàn)。
白烏鱧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要加以普遍的宣傳，深入人心，除了銷售鮮魚產(chǎn)品外，還可以開連鎖餐飲店的形式專營(yíng)白烏鱧系列品牌產(chǎn)品，同時(shí)對(duì)白烏鱧進(jìn)行更加深入的研究，開發(fā)、加工、生產(chǎn)白烏鱧系列滋補(bǔ)保健制品，走產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，促進(jìn)漁業(yè)興旺，造福百姓。
