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1.將薏米放入鍋中,干煎約8min,至微黃。
2.將準(zhǔn)備好的赤小豆和薏米倒入砂鍋中,用水煮開,小火燉15分鐘。
3.加入檸檬片、橘子皮、冰糖繼續(xù)燉5min。
4.關(guān)火煨一會(huì)兒。把湯倒出來就可以喝了~
中醫(yī)認(rèn)為,紅豆味甘、酸、平、無毒,有祛濕健脾的功效,更適合脾胃虛弱的人食用。常用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫的食療,解暑、清熱解毒、健胃等目的。
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新聞名稱:薏仁要煮多久(薏米的正確使用方法)
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