由于今年年初疫情的原因讓大家都只能足不出戶,因此讓
社區(qū)團(tuán)購(gòu)逐漸演變?yōu)橐环N常態(tài)的購(gòu)物方式,被大家廣泛接受和嘗試。很多線下零售玩家也開(kāi)始踏上社區(qū)團(tuán)購(gòu)的賽道,做豬肉生意的「高金食品」就是實(shí)踐者之一。其社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)只開(kāi)展了短短 3 個(gè)多月,已在哈爾濱、黑龍江、河南新鄉(xiāng)、重慶、武漢等地,發(fā)展了千余名團(tuán)長(zhǎng),月流水超過(guò) 300 萬(wàn)。那么他們是如何做到的呢?
讓「肉案子」上的生意火爆社區(qū),它有何過(guò)人之處?
01.借助社區(qū)團(tuán)購(gòu)、守住百姓肉案子
高金食品成立于 1996 年,是一家集生豬養(yǎng)殖、屠宰、肉制品精深加工、鮮銷連鎖等為一體的肉類龍頭企業(yè),在全國(guó) 100 多個(gè)城市,有近千家加盟店。疫情期間,居民出不了門,但肉類產(chǎn)品市場(chǎng)需求量激增。在生產(chǎn)、銷售節(jié)奏被打亂的情況下,如何守住百姓的「肉案子」?高金食品把目光和資源聚焦在了社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)上。通過(guò)有贊社區(qū)團(tuán)購(gòu),打造社區(qū)愛(ài)心團(tuán)長(zhǎng)送貨上門服務(wù),網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)、小區(qū)配送,集采集配,讓居民「宅」在家,也能享受優(yōu)質(zhì)食材。這樣一來(lái),其原有的千家門店資源,直接被轉(zhuǎn)化到社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)上進(jìn)行了再次激發(fā),商品 SKU、價(jià)格、供應(yīng)鏈及服務(wù)優(yōu)勢(shì)得到了大化利用。大年初二復(fù)工后,高金食品聯(lián)合全國(guó) 10 家子公司,同步開(kāi)展了社區(qū)團(tuán)購(gòu)。
02.社區(qū)團(tuán)購(gòu)賣豬肉月銷售 300 萬(wàn),怎么做到的?
1. 豐富的 SKU 是穩(wěn)定社區(qū)和團(tuán)長(zhǎng)的根本對(duì)家庭常態(tài)化的家庭消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)說(shuō),豐富的 SKU 必不可少。高金食品借助社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道主要銷售的是高金上品系列,也就是居民日常在門店超市可購(gòu)買的豬肉,另外也有熟食銷售,比如罐頭、四川九大碗等熟食。各區(qū)域產(chǎn)品不同,所以 SKU 數(shù)量也不等,平均在 70 個(gè)左右,根據(jù)新品和新規(guī)格的設(shè)置,每 2 周更新一次。
2. 每天開(kāi)團(tuán),開(kāi)團(tuán)時(shí)間根據(jù)城市的購(gòu)物習(xí)慣來(lái)定:目前高金食品的團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)已在成都、重慶、廣元、遂寧、雞西、哈爾濱、新鄉(xiāng)、公主嶺 8 個(gè)城市有序開(kāi)展,每天開(kāi)團(tuán),且每個(gè)地區(qū)城市的開(kāi)團(tuán)時(shí)間不同。
3. 差異化的銷售策略:針對(duì)消費(fèi)人群,高金食品還進(jìn)行了精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。
4. 結(jié)合營(yíng)銷工具開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu),提高轉(zhuǎn)化:根據(jù)品類策劃營(yíng)銷活動(dòng),比如生鮮專場(chǎng)、黑豬肉專場(chǎng)、熟食專場(chǎng)等,也會(huì)根據(jù)節(jié)慶假日來(lái)策劃相應(yīng)的活動(dòng)。同時(shí),通過(guò)發(fā)放優(yōu)惠券的方式,提高進(jìn)店轉(zhuǎn)化。高金食品還提高了優(yōu)惠券面額門檻,促進(jìn)增購(gòu),提高客單價(jià)。取消無(wú)門檻、低門檻優(yōu)惠券,而是將優(yōu)惠券設(shè)置為:滿 89 減 10 元,滿 159 減 20 元,滿 350 減 50 元,顧客買得越多,優(yōu)惠越大。
03.團(tuán)長(zhǎng)資產(chǎn)管理:要專業(yè)度,也要活躍度
對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)來(lái)說(shuō),團(tuán)長(zhǎng)的重要性不言而喻。建群運(yùn)營(yíng)、商品推薦、商品發(fā)放等各環(huán)節(jié)都少不了團(tuán)長(zhǎng)們的身影。如何搭建、管理團(tuán)長(zhǎng)資產(chǎn)?
1. 團(tuán)長(zhǎng)招募:既是店長(zhǎng),又是團(tuán)長(zhǎng)
2. 傭金設(shè)置:讓團(tuán)長(zhǎng)賺到錢:為團(tuán)長(zhǎng)設(shè)置 10% 的團(tuán)長(zhǎng)傭金比例,另外也會(huì)根據(jù)不同的優(yōu)惠產(chǎn)品給到單獨(dú)的傭金來(lái)激勵(lì)團(tuán)長(zhǎng)的工作。 團(tuán)長(zhǎng)銷售越好,拿到的折扣越高,返傭比例越高。
3. 團(tuán)長(zhǎng)培訓(xùn)、管理:要專業(yè)度,也要活躍度
4. 團(tuán)長(zhǎng)售前、售后支持
社區(qū)團(tuán)購(gòu)的一大特點(diǎn)是集單集配,長(zhǎng)期來(lái)看,單一的消費(fèi)品品牌所擁有的商品矩陣,還不能滿足用戶的持續(xù)消費(fèi)。高金食品計(jì)劃拓展品類,提高訂單密度,進(jìn)一步降低供應(yīng)鏈和履約成本。在社區(qū)團(tuán)購(gòu)這一銷售渠道上,它也有了新的定位——全系列民生產(chǎn)品供應(yīng)商,除了高金系,蔬菜、水果、家禽、海鮮等也在之后的選品范圍內(nèi)。
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當(dāng)前名稱:成都微官網(wǎng)制作讓社區(qū)團(tuán)購(gòu)新流行
文章分享:http://jinyejixie.com/news25/188025.html
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