小賣部，被戲稱為是‘市場經(jīng)濟里最小的經(jīng)營單位’。

對于很多“80后”“90后”來說，這個誕生于20世紀80年代初的小賣部，承包了童年無數(shù)快樂回憶。課堂和小賣部，不就是那些年孩子校園生活的日常么？

“那時候剛剛改革開放，我們的商品經(jīng)濟最初的意識就是在校園里的小賣部‘買買買’。”在南京市建鄴實驗小學(xué)門口，前來接兒子的“80后”李女士早早便在家里備了餅干和切好的水果，她說，“現(xiàn)在校園周圍都沒有小賣部，只能從家?guī)c吃的，現(xiàn)在的孩子也沒有我們小時候在小賣部倒騰小玩意的記憶了?！?/p>

那個年代，小賣部是校園的中心，“小賣部里的東西可豐富了，基本上電視上放什么，小店里就有什么。但苦惱的就是，學(xué)生愛什么，班主任就禁什么?！崩钆颗赃吜硪晃粚W(xué)生家長聽到“小賣部”三個字便滔滔不絕，“只可惜那種小店越來越少了?！?/p>

今年3月，由教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會等部門制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確，自4月1日起，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

也就是說，從4月開始，校園小賣部可能就要和我們說再見了。不過對此規(guī)定，很多家長均表示贊同。畢竟多年以來，校內(nèi)小賣部里的很多零食衛(wèi)生質(zhì)量堪憂，而且價格往往偏高。

校內(nèi)小賣部遠離視線后，校外的小賣部能否存留過客的回憶？

雖然廣泛分布在城鄉(xiāng)各處的小賣部的適應(yīng)性特別強，但人們也逐漸意識到這種微型零售小業(yè)態(tài)越來越少了。隨著社會零售業(yè)態(tài)逐漸豐富，尤其是電商的出現(xiàn)后，購物越來越方便，加上社區(qū)店和便利店的覆蓋密度也越來越高，毛利較低的小賣部面臨著巨大的競爭壓力。

與小賣部面臨壓力不同的是，同樣以小和便捷為優(yōu)勢的便利店卻展現(xiàn)出巨大發(fā)展前景。近期，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會《2019中國便利店景氣指數(shù)報告》顯示，2018年中國便利店頭部企業(yè)以及區(qū)域龍頭便利店企業(yè)仍然保持著較為穩(wěn)健的發(fā)展速度，其中61.1%的門店銷售額同比去年實現(xiàn)不同程度的增長。同時，便利店行業(yè)的升溫受到了資本的關(guān)注，大量資本開始進入便利店行業(yè)一定程度上助推了行業(yè)發(fā)展。

相較于小賣部的“單打獨斗”，一般便利店都是連鎖經(jīng)營，商品統(tǒng)一配貨，從品牌、質(zhì)量、保質(zhì)期、商品的豐富程度、更新?lián)Q貨速度都是小賣部沒法比的。再加上有統(tǒng)一的形象、合理的裝修布局、制式的貨架、受過培訓(xùn)的服務(wù)人員，收款統(tǒng)等，均比小賣部“有規(guī)矩”。

數(shù)據(jù)顯示，截至去年年底，美宜佳便利店的數(shù)量達15000家，蘇寧小店門店數(shù)量達11000家，并且今年蘇寧小店將新開15000家。

“便利店的東西有點貴，但裝修好看，到處亮堂堂的，能吸引年輕人?！?1歲的唐秀成牽著孫女在一家“便利蜂”便利店里買零食，“用你們年輕人的話說就是‘消費體驗很好’，到處干干凈凈，營業(yè)員笑瞇瞇的。”當(dāng)問及曾經(jīng)家門口的小賣部時，唐秀成表示：“小賣部在老城區(qū)還是有的，但應(yīng)該開店壓力不小?！?/p>

不過，她對以前小賣部的“人情味”還有所懷念?！耙郧?，一進小賣部的門，不是用‘你好’打招呼，而是幾句閑話；要是沒帶零錢，賒賬也無妨……”而這，恰恰是當(dāng)下便利店、社區(qū)超市所缺乏的。不過，記者注意到，一些便利店、社區(qū)超市也正在往社區(qū)社交方面著力，比如免費幫居民送貨上門、免費幫居民承接快遞，店主主動牽頭小區(qū)團購等等。

童年里，很多愛恨交加的事，都發(fā)生在小賣部。隨著時代的發(fā)展，藏在居民樓里的夫妻小賣部是會逐漸消亡，還是能和新零售碰撞出更多新故事？我們拭目以待。

網(wǎng)頁標題：新零售下，小賣部會消失嗎？
網(wǎng)站URL：http://jinyejixie.com/news22/98822.html

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