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新零售時(shí)代,你消費(fèi)的每一步都是被算計(jì)好的

2021-02-27    分類: 網(wǎng)站建設(shè)

要了解新零售,就要從了解什么是零售開始,作者給這兩者下的定義都很簡(jiǎn)單,零售是人、貨、場(chǎng)三者的組合,新零售是更高效穩(wěn)定的零售。

我們之前對(duì)比的傳統(tǒng)零售與新零售是比較傳統(tǒng)賣場(chǎng)與互聯(lián)網(wǎng)電商間的區(qū)別,2012年馬云和王健林立下了一個(gè)十年為期的億元賭局,看電商在2020年是否能占中國(guó)整個(gè)零售市場(chǎng)的份額占50%以上。兩者皆有信心,因?yàn)橘u場(chǎng)與電商之間,各有彼此難以超越的獨(dú)特性。


賣場(chǎng)的獨(dú)特性有三點(diǎn),首先是體驗(yàn)式信息流。人們?cè)谶x購商品時(shí),可以通過觸覺、嗅覺、味覺等來感知商品的屬性,好不好吃、大小如何、是否合適自己,在這個(gè)體驗(yàn)的過程中知道自己是否需要購買,這個(gè)在服飾和鞋子之類的商品上體驗(yàn)比較明顯。因此很多品牌商開始著手自己的品牌體驗(yàn)店,讓用戶可以線下嘗試,線上購買,同時(shí)淘寶的直播也算是增加用戶體驗(yàn)產(chǎn)品的一個(gè)途徑。

賣場(chǎng)的第二個(gè)獨(dú)特性是即得性。即買即得是電商無論怎么努力都很難達(dá)到的,時(shí)下口渴想喝瓶水,炒菜的時(shí)候想要某種調(diào)料,這時(shí)候即得性就發(fā)揮出了大的功效。電商界曾有得物流者得天下的說法,京東就依靠自己的物流在春節(jié)檔勝出一籌,天貓超市如今也靠菜鳥實(shí)現(xiàn)了快速配送,但相對(duì)即得,還有一定的時(shí)間距離。

第三點(diǎn)是支付門檻低。雖然電商用戶一度劇增,但近幾年增量已經(jīng)明顯放緩,因?yàn)榫W(wǎng)民用戶雖然巨大,但對(duì)于線上支付來說,還是存在一定技術(shù)門檻的。很多老年人很難學(xué)會(huì)線上支付,并對(duì)于新的支付形式存有戒心,覺得不安全。這部分用戶還是更習(xí)慣于傳統(tǒng)的支付方式,并依賴于線下購物。

相對(duì)來說,互聯(lián)網(wǎng)電商的優(yōu)異性則在于更全能的信息流。這個(gè)全能不只是你可以輕松的貨比三家,而且還可以購買到許多你在線下賣場(chǎng)買不到的東西,或許是難得一見的食材,或許是折扣門票,等等,只有你想不到,因此我們才稱之為萬能的某寶。

為了促進(jìn)消費(fèi)的轉(zhuǎn)化,無論是線下零售還是互聯(lián)網(wǎng)電商,都極盡所能。比如商場(chǎng)里一般地下一層都是超市,超市是商場(chǎng)的基礎(chǔ)人流量。一樓不設(shè)置廁所,一層一般是高額度消費(fèi)品,餐飲與娛樂一般在更高的樓層,這就是流量引導(dǎo)。還有,折扣活動(dòng)一般都在周末和節(jié)假日。

互聯(lián)網(wǎng)電商則全面使用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),比如利用人工智能,根據(jù)你瀏覽過的商品推薦同款商品;或者利用大數(shù)據(jù),在大型購物節(jié)指導(dǎo)物流。其中印象比較深刻就是淘寶在雙11之前鼓勵(lì)用戶添加購物車,根據(jù)購物車的數(shù)據(jù)讓物流先行,提前將貨物送到離用戶最近的倉庫,保證雙11的貨物更快到達(dá)。

除此之外,還有些異軍突起的企業(yè)很值得關(guān)注,一個(gè)是小米,一個(gè)是名創(chuàng)優(yōu)品。

小米的線下體驗(yàn)店坪效遠(yuǎn)超蘋果(坪效 = 【流量 x 轉(zhuǎn)化率 x 客單價(jià) x 復(fù)購率】/ 店鋪面積),不僅僅因?yàn)樾∶左w驗(yàn)店的售價(jià)同步線上。首先選址對(duì)標(biāo)快時(shí)尚,通過大數(shù)據(jù)對(duì)用戶作畫像,發(fā)現(xiàn)小米的用戶與星巴克和優(yōu)衣庫的用戶高度重疊,因此小米總會(huì)選址在這些店附近,接近自己的用戶群體。其次,全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)?strong>低頻購買變高頻。小米的產(chǎn)業(yè)目前鋪設(shè)甚廣,不僅有手機(jī)電腦平衡車,還有雨傘書包和浴巾,數(shù)碼電器雖然是低頻購買品,買一個(gè)可能一兩年才換,但是配合著書包毛巾這些高頻可替換物品,逛體驗(yàn)店的人就比以前多了。第三是爆款策略,小米恐怕是最會(huì)搞爆款的企業(yè),不僅僅是噱頭做的好,對(duì)他們來說,每類產(chǎn)品只做一個(gè)爆款,可以對(duì)生產(chǎn)技術(shù)更嚴(yán)格要求,同時(shí)可以提高產(chǎn)能,降低成本,給用戶提供更高性價(jià)比的產(chǎn)品。第四是大數(shù)據(jù)選品,體驗(yàn)店面積有限,不可能所有產(chǎn)品都展出,每次展出的產(chǎn)品主要是用戶平時(shí)難以體驗(yàn)到的,比如早起的平衡車或者新推出的新品,讓用戶在體驗(yàn)中產(chǎn)生好感,并帶動(dòng)消費(fèi)力。

而名創(chuàng)優(yōu)品則打的是另一種玩法,就是從廠家直接拿貨,縮短銷售流程,從而將產(chǎn)品以低價(jià)格賣給消費(fèi)者。同時(shí)對(duì)于加盟商,只需要加盟商提供店鋪,店面、管理、貨品一應(yīng)全包。

現(xiàn)在不止電商開始做自己的線下店,順豐依靠自己的物流開了嘿客店(最近聽說巨虧……),連美食軟件下廚房最近也開了自己的線下實(shí)體店;同時(shí)傳統(tǒng)賣場(chǎng)物美做了線上購買軟件多點(diǎn),依靠自己的物流配送,創(chuàng)造社區(qū)生活半徑。當(dāng)下就是線下的走向線上,線上的重新整合到線下,大家都在嘗試更新的玩法,或者說創(chuàng)造更新的零售方式。

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