一、缺乏專業(yè)化、規(guī)范化的管理
首先,中國酒店行業(yè)的發(fā)展還處于建立初期,不論是經營管理模式還是營銷手段,還是所提供的服務或者裝修設計,都是照班照套國外酒店的發(fā)展模式。而精品酒店是現(xiàn)代新型酒店,必須要結合其所處社會環(huán)境來發(fā)展屬于自己的一套發(fā)展模式。而精品酒店在中國出現(xiàn)的時間也不長,各方面都還不成熟,也沒有明確的評判,在人才的培養(yǎng)方面也出現(xiàn)了空隙,這就導致了精品酒店一直還沒有一套規(guī)范化、專業(yè)化的管理套路來經營,缺乏實際的經驗來作為指導。
二、服務質量參差不齊,市場混亂
由于精品酒店有著成本低,利潤高的優(yōu)點,具有良好的市場效益,吸引了眾多投資者涌入這一市場,但實質上他們并不了真正理解精品酒店的理念,對精品酒店的定義也很模糊,沒有明確的評判標準,所以市場上便出現(xiàn)了很多“偽精品酒店”。再加上在精品酒店方面,乃至整個酒店行業(yè)都還沒有成熟的培訓學校,導致當代酒店行業(yè)的人才缺乏,精品酒店的管理不成熟,而一些酒店隨便掛幅名人字畫或對酒店稍加裝飾,沾點文化氣息就開始打出以精品酒店自居,盡管這些酒店在某些方面是具備了精品酒店的特征,但實則是魚目混珠,根本沒有達到精品酒店的標準,反而增加了市場的混亂。
三、缺乏市場營銷手段和品牌
借鑒國外精品酒店的發(fā)展經驗來看,著名的酒店品牌在延伸過程中都伴隨著有強大營銷策略系統(tǒng),而中國的精品酒店卻缺乏有效的市場營銷手段,其在市場定位、市場開拓、品牌塑造與品牌推廣等方面都還沒有一套完整的理念,這極大地制約了中國精品酒店品牌的培育,到目前為止中國還沒有形成一定輻射范圍的酒店品牌。因而,營銷策略應符合中國基本國情,符合國內消費喜好,以提高精品酒店的品牌形象為根本,打造出具有影響力的精品酒店品牌。
新聞標題:哪些不利的因素制約著精品酒店的發(fā)展
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