在酒店經(jīng)營中，“開源節(jié)流”是不變的宗旨：“收入”取決于客源量的多少，而“成本”則由酒店運營及管理中的所有支出構成。其中，能源支出是酒店正常運營中的一項最大費用。據(jù)統(tǒng)計，我國一般酒店每年的電力消耗在30萬～150萬千瓦時之間，星級酒店每年的電力消耗在100萬～1000萬千瓦時之間。電費成本通常是酒店除場地費用和人工成本以外的最大支出。對多數(shù)酒店而言，電費也是未被酒店有效控制的最后一項成本。在酒店的電能消耗中，空調是耗能大戶，熱水供應次之，而照明用電量僅僅排在第三位。

酒店大堂的溫度控制

大堂是一個酒店的門面，全天24小時面對客人開放，全年都需要空調。但是隨著大堂人流的不同，空調負荷也不同。大堂人流的分布具有一定規(guī)律：清晨，入住的旅客較多；而離店的旅客多集中在中午時分；其余時間，旅客往來則比較隨機。因此，大堂的空調熱負荷也隨著客流的尖峰時間而呈現(xiàn)出規(guī)律性波動。樓控智能系統(tǒng)就可以根據(jù)這種負荷曲線的規(guī)律，提前調整控制狀態(tài)，根據(jù)不同時間段調整空調機組和冷水機組的運行工況及效率，減少控制系統(tǒng)動態(tài)波動的能源耗費。這樣，既確保了室內溫度的舒適性，又實現(xiàn)了節(jié)能控制。

客房的溫度控制

客房溫度的控制，主要采取將客房的房態(tài)控制進行聯(lián)網(wǎng)而實現(xiàn)。房間內有客人時，客房溫度主要由客人自主調節(jié)，以滿足客人感受為第一要任；但在其余狀態(tài)下，如空房狀態(tài)時，空調一般不完全關閉，而是開到1／3工況，以保證房間內家具的保養(yǎng)和壽命，并維持整體酒店的溫度平衡?？腿嗽诖筇玫怯浫胱r，可通過前臺軟件和客房控制系統(tǒng)的接口，自動將客房空調打開，并根據(jù)不同客人需要將客房溫度設置到一個合適的溫度上；客人離開后系統(tǒng)自動恢復到離開狀態(tài)。當清潔人員或其他工作人員進入客房時，系統(tǒng)又可根據(jù)不同人員的身份及工作內容，將房間的空調等電器設施調整到相應的設定狀態(tài)。通過這種方式酒店可以有目的地控制客房末端的電器狀態(tài)，了解客人的習慣，并有效避免“房間內空調常開或因為空調關閉讓客人進房時感覺不舒服”的狀況發(fā)生。

對于大部分酒店來說，尤其是旅游觀光酒店，均有旺季與淡季之分。在淡季，客人對溫度舒適度的要求不會改變，但這時如果將酒店內所有機組都打開，則會造成大量的電能空耗，增加酒店成本，甚至造成入不敷出的局面。在這種情況下，依靠酒店管理軟件的自診斷功能，將客人集中安排到一個或幾個區(qū)域，僅僅控制相關區(qū)域的機電設備啟動，就可為客人營造出舒適的小環(huán)境。

酒店室內的照明節(jié)能

酒店的室內照明場所，大體上可分為營業(yè)場所(大廳、餐廳、客房)、內勤辦公場所和公共空間(走廊、洗手間)三部分。通常采用的控制方式有以下幾種。

配合時序控制器

在預定的時間自動地對照明環(huán)境進行模式切換，或燈具的明滅控制，無須手動操作控制。這一設備可避免因忘記關燈而浪費電能。例如在上班、下班、午休時段以及針對夜間景觀照明的自動照明燈具，配合晝光感知器或附亮度檢知器。當屋外自然光照充足時，該設備可自動地調降可調光型電子安定器的輸出以及靠窗燈具的亮度，或直接關閉燈具。因此其電路設計需采取平行靠窗方向來配置，適合于酒店內的辦公場所靠窗燈具、靠窗走廊、采光井、夜間室外景觀燈等的自動控制。

熱感開關裝置

該裝置適用于酒店內的小型會議室、會客室、衛(wèi)生間等場所。熱感感知器可自動檢測該空間內的人體溫度，當室內有人時，自動開燈；無人時，自動關燈，既方便又可避免浪費能源。

整體群控式照明控制系統(tǒng)

例如照明中央監(jiān)控系統(tǒng)、二線式照明控制系統(tǒng)、客房智能照明系統(tǒng)等，可機動配合酒店作息來變動照明需求。

酒店設備區(qū)和廚房的節(jié)能

設備區(qū)包括洗衣房和設備用房，這些用房通常面積大、空間大、設備多、發(fā)熱量大，對空氣舒適度要求不高，但要求大量的空氣流動，帶走設備發(fā)熱量，保證人員工作效率，并提高設備使用效率和壽命。所以，在室外新風的供給量和換氣次數(shù)方面，應根據(jù)設備區(qū)的空間體積、發(fā)熱量及耗氧量，調整到合適的范圍。

酒店停車場空氣控制

停車場對空氣質量的要求不高，只要達到室內空氣環(huán)境品質的正常值或最低值即可。通過手動、自動方式，根據(jù)室內二氧化碳濃度、一氧化碳濃度與煙霧濁度含量等來控制外氣吸排氣量，用中央監(jiān)控系統(tǒng)啟停送排風機電源即可實現(xiàn)。

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