中國經(jīng)濟的進一步發(fā)展,讓社會中對酒店設計的需求呈現(xiàn)上升的趨勢,但在和業(yè)主的溝通中,特別是從來沒有酒店管理經(jīng)驗的業(yè)主的溝通中,我發(fā)現(xiàn)業(yè)主很容易混淆設計團隊的角色定位,其直接的表現(xiàn)為
a,認為酒店設計就是裝修設計,就是對墻面,頂棚,地面等室內(nèi)6面體的裝修處理,是怎么樣的把材料堆砌的好看的問題!
b,裝修是裝修,只要裝修的好看,不用去管后期的經(jīng)營。
c,設計師就是解決裝修問題的,而非其他!
其實業(yè)主的這種思維,是由于沒有對設計團隊的角色和作用沒有清晰認知造成的。設計師或設計團隊展開一個酒店項目的設計時,如果業(yè)主在沒有專業(yè)的酒店管理團隊介入的情況下,前期的項目定位主要就是設計團隊來幫助業(yè)主進行運營的定位,因為只有在設計前期把一系列的運營定位問題搞清晰,才能展開裝修設計,也就是說具體的裝飾設計細化工作是為了酒店的運營和盈利來服務的,是在將未來的經(jīng)營思路和舉措,物質(zhì)化。
如果沒有清晰務實的定位很難保證將來在運營的過程中業(yè)主的經(jīng)營業(yè)績和回報,也就是說設計的核心的目的就是為了解決項目基地現(xiàn)狀和經(jīng)營軟硬件需求之間的矛盾,所以定位才是設計前期的必要先覺條件,根據(jù)我從業(yè)多年的經(jīng)驗我嘗試性的總結出以下定位流程:
1,入住群體的定位
入住群體的定位主要是指將來在酒店的運營中主要的消費群體是誰?這個群體有何特質(zhì)?這個群體有什么樣的審美價值觀?他們的消費習慣等等。
2,區(qū)域潛在競爭者和競爭者的定位
區(qū)域潛在競爭者和競爭者就是在酒店將來特定的地理范圍內(nèi)于其競爭的同業(yè)的價格和服務準則,如競爭者的核心的競爭力,核心的價值觀,有什么特質(zhì)和賣點?采用什么樣的運營手段?消費人群和價格的定位,特別是平均房價的定位等(在酒店的實際運營和激烈的市場競爭中客房的價位不僅僅是由各種成本決定的。更重要是由競爭對手的價格決定的)對競爭者的定位和分析有助于在其他的分析定位中找到在市場競爭里解決差異化的問題。
3,文化賣點的確立和定位
任何一個組織都要試圖盡快的融入其所處的消費環(huán)境,只有這樣才能最好的服務和理解當?shù)乜腿说男枨?,能為客人?chuàng)造更有價值的服務,如對當?shù)氐娜宋沫h(huán)境的梳理和提煉以及對當?shù)刈匀画h(huán)境充滿敬意的模仿和萃取等,將當?shù)刈钣刑刭|(zhì)的精神通過物質(zhì)手段表達出來。
4,人性關懷的感情定位
酒店的特色和營業(yè)特點突出什么,如在將來的服務運營中管理方是突出全日制的細化貼身服務,還是突出客人的消費體驗,還是另出奇招加大餐飲和娛樂項目的力度來吸引客人。
5,酒店建設目的定位和管理流程的合理化定位
目前中國的酒店建設中存在著幾種建設目的:
A,為了投資拿地,比如地產(chǎn)商再拿地的過程中作為一項政紀工程向當?shù)卣兄Z,在塊團的開發(fā)中設置星級酒店。
B,更好的融資,比如城市運營商的和大的地產(chǎn)公司為了更好的優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構,以方便從金融結構融資貸款。(酒店項目有很好的現(xiàn)金流)
C,為了搭建平臺當撬板和跳板(地產(chǎn)發(fā)展商為了提升地塊的影響力和社會影響力往往選擇國際化的酒店公司來合作運營酒店,并在酒店的基礎上來運營商業(yè),旅游等項目)
D,為了投資賺錢,因為大陸的經(jīng)濟情況和經(jīng)濟發(fā)展,社會上對酒店的消費需求很大,(但這種情況在國內(nèi)的一線城市基本趨于飽和)同樣在投資工具中酒店項目有很好的現(xiàn)金流,但是星級酒店也存在著匯報周期長等現(xiàn)象。
6,成本的投入和控制
成本的投入基本包括幾個項目,地塊費用(包括拿地的價格或租賃的價格),設備機電費用,裝修裝飾費用(包括土建的費用),人員籌備費用,運營費用,設計費等。在充分的了解業(yè)主使用意圖和經(jīng)營的定位等一系列的參考數(shù)據(jù)后,應該對總的運營建設成本有一個基本的概念,特別是對業(yè)主要充分的說明和溝通,以便對其將來的投資做好資金的組織和計劃。
7,燈光水源空調(diào)的設備能耗和定位
在大的投資額度有來清晰的概念后,就應該對機電等能耗設備做投入成本和運營成本的分析,依據(jù)實際的情況找到最合適的設計和采購方案(算詳細的經(jīng)濟帳,以及回收成本的周期)
8,裝飾施工材料的維護和成本分析定位
在大的投資額度有來清晰的概念后,就應該對裝飾施工材料做投入成本和運營成本的分析,但是應該注意,時間因素的影響,比如對于從設計到施工時間特別緊張的客戶就要在設計的時候注意設計產(chǎn)品的執(zhí)行和現(xiàn)場對接的問題,特別是時間的關系,因為項目一旦進入實際的運營階段,建設時的時間成本直接會關系到酒店后期的資金回籠,設計師要依據(jù)實際的情況找到最合適的設計和材料以及施工方案(算詳細的經(jīng)濟帳,以及回收成本的周期)
9,安全設置和清晰的導視定位
酒店不但是個服務項目同時也是個物業(yè)管理的項目,所以在前期的籌劃過程中就要引入和設計損失預防審查和安全保護的評估,并依據(jù)審查和評估的結果來調(diào)整整個項目的安防設計。另外在酒店中的視覺導視系統(tǒng),以及依據(jù)當?shù)貧夂蚝偷乩項l件而對光線和色彩的把控也應當和導視系統(tǒng)結合,比如在接待老人比較多的度假酒店,其照度和導視系統(tǒng)引導系統(tǒng)都應該針對老人的視覺特質(zhì)來針對性的設計,從而方便客人消除安全隱患。綜上所述,設計的定位其實就是經(jīng)營定位的細化反映,如果設計上不能配合經(jīng)營的目的,不能滿足經(jīng)營者通過一系列軟硬件給客人創(chuàng)造價值的需求,那么設計就是失敗的,就是設計師只是站在了裝修的角度而非產(chǎn)業(yè)的角度來服務業(yè)主的!
文章標題:酒店裝修設計10方面解讀定位
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