魷魚須自己在家做干凈又衛(wèi)生，口感嫩脆有勁道，味道不輸外面的。

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魷魚須是很多我喜歡的一道菜，我是剛剛知道魷魚并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，名叫“槍烏賊”。對于吃貨來說更在乎的是口感味道和營養(yǎng)價值，魷魚須吃起來嫩脆有勁道，越嚼越香，很多人喜歡吃。所以走哪兒都能吃到，從路邊攤到大酒店只要你想就能吃到香香的魷魚須。爽口有勁道的魷魚須很容易讓人吃上癮，吃多少都不會膩，常吃魷魚可能補血養(yǎng)胃，非常營養(yǎng)。

外面有很多關(guān)于魷魚的小吃，生意都很好，以前我很喜歡去買魷魚串串，想想都很香。不過現(xiàn)在我更喜歡在家做爆炒魷魚須，大人孩子一起吃，健康又營養(yǎng)。爆炒魷魚很簡單，重點就是在爆字上，大火快炒，很快就出鍋。下鍋之前魷魚須要進行焯水處理，既去腥味，也讓魷魚在炒的時候不會滲水。做出的魷魚嫩脆有勁道，一點不比外面的差，喜歡吃魷魚的跟我一起做起來吧。

魷魚須口感嫩脆有勁道，營養(yǎng)豐富，但要提醒大家，吃魷魚須是不要喝啤酒。因為魷魚須是高蛋白低脂肪的海鮮，而且魷魚須中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中的維生素B1會催化嘌呤和苷酸的分解和代謝，會引發(fā)身體問題。講得通俗一點就是魷魚須是個發(fā)物，大家做的時候稍微注意一下。不過爽口的魷魚須真得挺誘人，自己在家做的沒放辣，小家伙也吃得很起勁，很香很好吃。詳細做法見下文。

【爆炒魷魚須】

所需食材：

魷魚須200克、洋蔥半個、青椒1個、甜椒半個、豆瓣醬1勺、生抽1勺、料酒1勺、蠔油1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、生姜1塊、大蒜3瓣、食用油適量。

具體做法：

1、將魷魚須清洗干凈，洋蔥切絲、青紅椒去籽切絲，姜蒜分別洗凈切好。

2、將料酒、生抽、蠔油、白糖 、孜然粉和辣椒粉放到一起攪拌均勻備用。

3、鍋中放水加入姜片和料酒煮開后，放入魷魚須焯水1分鐘撈出，過涼水，焯水時間不宜過長，魷魚須會老的。

4、起油鍋，放入姜蒜炸出香味，再放入一勺豆瓣醬炒出紅油，炒出香味。

5、放入洋蔥和青紅椒一起翻炒均勻，炒出香味。

6、放入魷魚須，倒入調(diào)好的醬汁，大火爆炒出香。

7、成都谷歌推廣公司，收一下湯汁就可以出鍋了，非常鮮香脆嫩。

香香的爆炒魷魚須做好了，因為孩子想吃所以我做的這個不辣。脆爽脆爽的魷魚須真得的是太好吃了，營養(yǎng)又開胃，難怪很多人都喜歡吃魷魚須。以后別再去吃路邊攤了，自己在家做的一樣美味，而且更衛(wèi)生健康。魷魚須營養(yǎng)美味，簡單爆炒后非常鮮香好吃，方法簡單，喜歡的都可以在家安排起來了。好了，今天的爆炒魷魚須就分享到這里了，喜歡的都跟我一起做起來吧，很容易學做的一道家常小菜。

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文章標題：魷魚要煮多久(魷魚須怎么清洗最干凈)
網(wǎng)站URL：http://jinyejixie.com/article48/dpjhp.html

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