氰化物是一種劇毒物質(zhì)，被稱(chēng)為“死亡的入口”，比如人類(lèi)活動(dòng)也會(huì)導(dǎo)致氰化物的形成。氰化氫存在于汽車(chē)的廢氣和香煙煙霧中，燃燒一些塑料和羊毛可以產(chǎn)生氰化物。

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然而，它們并不是化學(xué)家的杰作，相反，它們廣泛存在于自然界，尤其是生物界。

氰化物可以由某些細(xì)菌、真菌或藻類(lèi)制成，存在于大量的食物和植物中。下面的氰化物知識(shí)將有助于人們正確認(rèn)識(shí)氰化物，避免談“氰”色變。

氰化物的毒性到底有多強(qiáng)？

氰化物的毒性取決于攝入的劑量和方法。LD50是衡量化學(xué)物質(zhì)毒性的一個(gè)重要參數(shù)，如6.4毫克/千克氰化鈉（大鼠經(jīng)口），

意思是說(shuō)讓100只體重200克左右的大鼠每只吃下1.28毫克的氰化鈉，大概會(huì)死掉50只。

如果是一個(gè)體重70公斤的成年人呢？你可以粗略地?fù)Q算一下。如果是靜脈注射和吸入高濃度的氫氰酸氣體引起中毒，死亡率會(huì)更高。

氰化物的致毒機(jī)理

毒性強(qiáng)的氰化物有三種：氰化鈉、氰化鉀和氫氰酸鹽。其他物質(zhì)如亞鐵氰化鉀雖然也含有氰基，但由于氰基離子很難解離，所以毒性相對(duì)較小。氰化物可通過(guò)接觸皮膚和管腔粘膜、呼吸吸入、口服和注射進(jìn)入人體，然后分解氰離子。這種離子能與線(xiàn)粒體中細(xì)胞色素氧化酶的三價(jià)鐵離子牢固結(jié)合，使其不能還原為二價(jià)鐵離子，從而阻止細(xì)胞利用血液中的氧氣，造成組織缺氧和機(jī)體窒息。

食物中也有氰化物

現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)，2000多種植物和植物核心含有氰化物，如木薯、高粱、玉米、豆類(lèi)、羽衣甘藍(lán)、亞麻籽、竹筍、杏仁、葡萄籽、蘋(píng)果籽等，氰化物大多以氰的形式存在，其含量與植物遺傳基因、生長(zhǎng)環(huán)境、氣候、土壤等因素有關(guān)。氰原蛋白本身是無(wú)毒的，只有當(dāng)植物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)，含氰原蛋白的植物才會(huì)死亡- 葡萄糖苷酶能水解氰苷產(chǎn)生有毒的氫氰酸鹽。一般來(lái)說(shuō)，成都app軟件開(kāi)發(fā)公司苦木薯和杏仁的氰化物含量高于甜木薯和甜杏仁。 成都建站公司 好不要吃，即使吃了，也要注意加工方法。

氰化物無(wú)處不在

吸煙和燃燒塑料產(chǎn)生的煙霧中含有氰化物；涂料和粘合劑中含有氰化物；如果身穿合成纖維，氰化物是加工材料之一；即使是棉質(zhì)牛仔褲，染料成分也含有氰化物；比如鏡子，鍍銀液中含有氰化物；還有吃的一些藥，喝的一些飲料，似乎與氰化物無(wú)關(guān)，但確實(shí)涉及一些中間體的合成。

氰化物為何受偵探小說(shuō)家“偏愛(ài)”？

許多偵探小說(shuō)作家更喜歡將氰化物作為推動(dòng)故事情節(jié)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。英國(guó)女作家阿加莎克里斯蒂在1945年寫(xiě)了一部推理小說(shuō)，成都app軟件開(kāi)發(fā)公司甚至取名為《閃光氰化物》動(dòng)漫《名偵探柯南》中，死于氰化物中毒的人更是數(shù)不勝數(shù)。這不是沒(méi)有原因的。首先，氰化物會(huì)造成“閃電死亡”效應(yīng)。在同樣的固體劑量下，氰化物比砷和其他毒物快得多。同時(shí)，氰化物的水溶性好于砷，更難被受害人發(fā)現(xiàn)。

氰化物的“煉金術(shù)”

氰化物是一種重要的化工中間體原料，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)藥、造紙、紡織、染料、塑料生產(chǎn)中，最重要的用途是提取金。氰化堆金是從低品位礦石中提取金的成都外貿(mào)網(wǎng)站建設(shè)公司有效工藝。其原理是將礦石中的金銀等重金屬溶于氰化鈉或氰化鉀溶液中，然后用鋅代替溶液中的金銀。

死于氰化物的著名科學(xué)家

此前有一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，自殺的化學(xué)家中有40%以上使用氰化物。其中有名的是美國(guó)卡羅萊斯，它是尼龍的發(fā)明者，為制造現(xiàn)代合成橡膠奠定了基礎(chǔ)。他41歲的時(shí)候長(zhǎng)時(shí)間抑郁。計(jì)算機(jī)科學(xué)和人工智能的創(chuàng)始人艾倫圖靈（Alan Turing）以吃浸在氰化物溶液中的蘋(píng)果結(jié)束了自己的生命。

氰化物泄露的環(huán)境影響

氰化物造成的成都做網(wǎng)站環(huán)境災(zāi)難是1984年印度博帕爾事件，當(dāng)時(shí)聯(lián)合碳公司下屬的一家農(nóng)藥廠(chǎng)泄漏了大量揮發(fā)性劇毒液體甲基異氰酸酯，造成近25000人直接死亡，20多萬(wàn)人永久殘疾。那么氰化鈉泄漏怎么辦？首先，氰化鈉是以固體形式儲(chǔ)存的，其性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定。即使有一部分泄漏出來(lái)，也可以由專(zhuān)業(yè)人員收集消毒。其次，如果泄漏的氰化鈉與水、酸或硝酸鹽發(fā)生反應(yīng)，形成劇毒的氫氰酸，是非常危險(xiǎn)的，但在露天環(huán)境中會(huì)迅速稀釋分解。成都谷歌推廣公司，，我們需要注意氰化物可能對(duì)水和土壤造成的污染。可采取封堵、圍堰等措施防止擴(kuò)散，并采取噴灑相應(yīng)化學(xué)藥劑等中和措施使其無(wú)害化。

氰化物與毒氣室

二戰(zhàn)期間，納粹德國(guó)在許多集中營(yíng)修建毒氣室，殺害了數(shù)千名猶太人和囚犯。納粹最常用的毒藥之一叫zicron B，是氰化物。ziclonb最初用作殺蟲(chóng)劑。在室溫下是固體顆粒。在加熱和加濕的條件下，由固體變?yōu)橹旅臍淝杷釟怏w。不過(guò)，納粹仍覺(jué)得這種毒藥“效果”不好，死亡率不高。氫氰酸雖然毒性很強(qiáng)，但極不穩(wěn)定。在空氣中，它在紫外線(xiàn)的作用下，夏季約10分鐘，冬季約1小時(shí)氧化成氰酸，然后分解成氨和二氧化碳。

名稱(chēng)欄目：氰化鈉是什么(食用氰化鈉的作用和用途)
轉(zhuǎn)載源于：http://jinyejixie.com/article48/cgpep.html

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