一、什么是餐飲行業(yè)?

創(chuàng)新互聯(lián)長(zhǎng)期為上千客戶提供的網(wǎng)站建設(shè)服務(wù)，團(tuán)隊(duì)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)10年，關(guān)注不同地域、不同群體，并針對(duì)不同對(duì)象提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)；打造開(kāi)放共贏平臺(tái)，與合作伙伴共同營(yíng)造健康的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)環(huán)境。為商南企業(yè)提供專業(yè)的成都網(wǎng)站建設(shè)、成都網(wǎng)站制作，商南網(wǎng)站改版等技術(shù)服務(wù)。擁有十余年豐富建站經(jīng)驗(yàn)和眾多成功案例,為您定制開(kāi)發(fā)。

1、餐飲是指利用各種烹調(diào)方法(熱菜、涼菜)和膳食并配以飲料酒類或生鮮食品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配的現(xiàn)場(chǎng)烹飪服務(wù)活動(dòng)。

2、餐飲業(yè)是提供飲食消費(fèi)服務(wù)的場(chǎng)所;為就餐者供應(yīng)菜肴和其他相關(guān)食物及設(shè)施的服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

3、我國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó),隨著工業(yè)化的發(fā)展和社會(huì)生活節(jié)奏的改變,"吃"已經(jīng)逐漸成為人們生活中不可缺少的組成部分之一了!因此餐飲市場(chǎng)潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì),2016年中國(guó)餐飲收入達(dá)到3.9萬(wàn)億元,2017年突破4萬(wàn)億大關(guān),2018年為4.2萬(wàn)億元人民幣,2019年的預(yù)測(cè)值為4.6萬(wàn)億元人民幣左右。2020年全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)36.6萬(wàn)元人民幣,其中餐飲收入的占比將超過(guò)40%,預(yù)計(jì)2020年底全國(guó)各類餐館數(shù)量約500萬(wàn)家以上,從業(yè)人員超2000萬(wàn)人,2022年左右中國(guó)將成為全球最大的餐飲國(guó)家。

二、為什么要拍美食類的短視頻

現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡在社交媒體平臺(tái)上發(fā)布自己生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,分享自己的日常動(dòng)態(tài)和生活經(jīng)驗(yàn)等等,而很多用戶都會(huì)選擇用短視頻的方式來(lái)進(jìn)行記錄自己的生活狀態(tài)或者心情感受等,比如我們經(jīng)常可以在網(wǎng)上看到一些比較有趣的美食博主的視頻,他們通過(guò)鏡頭來(lái)展現(xiàn)自己在日常生活中所做的一些美味可口的食物的制作過(guò)程或者是品嘗這些美味的口感體驗(yàn)感等等。那么為什么我們要專門去拍一個(gè)關(guān)于吃的視頻的賬號(hào)?其實(shí)很簡(jiǎn)單就是吸引更多的粉絲關(guān)注我們的賬戶而已。

三、怎么拍出吸引人的短視頻

1、確定主題

在開(kāi)始之前一定要先明確自己想要表達(dá)什么內(nèi)容以及想要傳遞怎樣的情感信息給觀看你作品的人,這樣才可以更好的引導(dǎo)別人看你的作品從而增加你的作品的曝光率~

2、找準(zhǔn)定位

我們?cè)谂臄z的過(guò)程中一定要注意好這個(gè)產(chǎn)品的受眾群體是誰(shuí),只有確定了目標(biāo)人群才能更好地突出重點(diǎn)并且可以避免出現(xiàn)不必要的錯(cuò)誤

3、注意細(xì)節(jié)

不管是在前期還是后期都要特別注意每一個(gè)小細(xì)節(jié)的處理,包括畫(huà)面構(gòu)圖還有畫(huà)面的光線處理等方面都是需要非常注重的~

4、學(xué)會(huì)剪輯

對(duì)于新手來(lái)說(shuō)可能不會(huì)熟練使用專業(yè)的軟件操作所以建議大家可以先學(xué)習(xí)一下簡(jiǎn)單的編輯技巧再上手實(shí)操吧

5、合理運(yùn)用濾鏡

除了基本的色調(diào)調(diào)整外還可以根據(jù)不同的場(chǎng)景來(lái)選擇合適的濾鏡效果比如說(shuō)在一些室內(nèi)環(huán)境里面就可以適當(dāng)?shù)奶砑右稽c(diǎn)暖光氛圍的效果之類的......

6、適當(dāng)加入背景音樂(lè)

不管是任何類型的視頻都離不開(kāi)音樂(lè)的作用,尤其是像這種美食類的視頻更不能少了音樂(lè)的配合啊畢竟好的配樂(lè)可以讓觀眾有身臨其境的感覺(jué)呀而且也可以幫助提升整體的格調(diào)

7、做好后期的包裝

如果大家想讓自己的作品獲得更大的流量的話建議大家可以多多考慮下后期的加工工作喲 因?yàn)楝F(xiàn)在的平臺(tái)對(duì)這類優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容都是非常歡迎的當(dāng)然如果你不想花太多時(shí)間去做這方面的工作的話可以直接買現(xiàn)成的素材包也是可以的(前提是你得會(huì)PS...)

8、多嘗試不同風(fēng)格的類型

不要覺(jué)得同一款產(chǎn)品只能做出一種風(fēng)格的作品可以多試試其他種類的題材然后從中找到適合自己的風(fēng)格和方向就可以了不過(guò)要注意的就是千萬(wàn)不要隨便模仿別人的創(chuàng)意否則可能會(huì)被投訴侵權(quán)

四、怎樣讓你的短視頻更有吸引力

1、保持原創(chuàng)性

如果你的菜品不是你自己做的而是從外面買的那就很難保證它是否新鮮干凈了~所以在錄制的時(shí)候盡量要選用新鮮的食材另外如果是自己做出來(lái)的那就不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題

2. 善于發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)

很多人在做視頻的時(shí)候就喜歡把自己的餐廳布置得很豪華很精致但是卻不記得好好表現(xiàn)一下自己家的特色

3. 多角度展示菜品

我們可以采用多個(gè)視角的方式來(lái)展現(xiàn)出整個(gè)餐品的魅力所在可以是正面也可以是側(cè)面或是背面都可以

4. 用道具襯托出菜品

有時(shí)候單單只是靠文字介紹是很難讓人記住這家店到底有什么好吃的菜的

5. 善用小清新

雖然現(xiàn)在很多年輕人都更喜歡看一些小清新的東西但是在做菜過(guò)程中偶爾也還是可以放點(diǎn)小清新元素進(jìn)去滴

6. 使用恰當(dāng)?shù)呐臄z手法

例如你可以借助手機(jī)自帶的相機(jī)功能來(lái)輔助拍照

7. 選擇合適的時(shí)間段

一般中午飯點(diǎn)過(guò)后到下午茶時(shí)段這段時(shí)間人是最多的也是最容易引起關(guān)注的

8. 拍攝的角度也很重要

一般來(lái)說(shuō)可以選擇仰視俯角這樣的方式這樣可以很好的凸顯食物的質(zhì)感

9. 視頻中可以適當(dāng)加些特效

比如下雨下雪什么的可以增加真實(shí)感和代入度

10. 可以適當(dāng)?shù)刂踩霃V告

這也是提高點(diǎn)擊量的有效手段但切記一定不要過(guò)多過(guò)頻不然很容易會(huì)被官方封號(hào)

11. 在結(jié)尾處加上一句文案

這不僅是為了加深觀眾的印象也是為了方便以后查看

12. 發(fā)布之后可以進(jìn)行二次宣傳

這是為了能夠讓用戶們?cè)俅巫⒁獾侥牡赇?/p>

13. 發(fā)送至各大主流自媒體平臺(tái)

14. 將鏈接發(fā)送給自己的朋友

15. 利用第三方工具引流

如百度指數(shù)查詢器

16. 開(kāi)通付費(fèi)推廣

17.開(kāi)通微信會(huì)員

18.開(kāi)直播

19.建立社群

20.打造品牌IP

21.設(shè)置話題標(biāo)簽

22.創(chuàng)建個(gè)人號(hào)

23.申請(qǐng)認(rèn)證

24.注冊(cè)公眾號(hào)

25.入駐淘寶

26.開(kāi)設(shè)微博

當(dāng)前題目：餐飲抖音運(yùn)營(yíng)玩法方案餐飲短視頻拍攝制作,如何讓視頻更加吸引人
標(biāo)題來(lái)源：http://jinyejixie.com/article40/spsheo.html

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