蒜香荷蘭豆炒牛肉的做法步驟(蒜香荷蘭豆炒牛肉的做法)

1、準(zhǔn)備用料。牛肉、荷蘭豆、油、鹽、糖、生抽、淀粉、蔥。

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2、把荷蘭豆去頭尾和老筋。

3、牛肉切薄片，先打入水，分幾次打，然后加入生抽、淀粉、油、胡椒粉抓勻腌制。

4、鍋加入水燒開(kāi)加鹽至偏咸、油，放入荷蘭煮至七成熟打起。

5、鍋燒熱加入油、蔥炒香，再下牛肉翻炒至七成熟時(shí)調(diào)味，下荷蘭豆炒勻勾芡，淋明油出鍋裝盤(pán)即可。

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