河蝦不屬于海鮮,海鮮是在海里長大的生物,而河蝦是淡水長大,所以河蝦不是海鮮。河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(學(xué)名叫日本找成都服務(wù)器托管沼蝦(Macrobranchium nipponense)),是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品,頗得消費者青睞。
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體形細(xì)長,長1.5~3cm,整個身體由頭胸部和腹部兩部分構(gòu)成。頭胸部各節(jié)接合,由胸甲或背甲覆蓋背方和兩側(cè),頭胸部粗大,后部逐漸細(xì)且狹小,額角位于頭胸部前段中央,上緣平直,末端尖銳,背甲前端有劍狀突起,上緣有11~15個齒,下緣有2~4個齒,體表有堅硬的外殼,整體由20個體節(jié)組成,頭部5節(jié),胸部8節(jié),腹部7節(jié),有步足5對,其2對呈鉗形,后3對呈爪狀,第6腹節(jié)的附肢演化為強大的尾扇,起著維持蝦體平衡,升降及后退的作用。
當(dāng)前題目:河蝦屬于海鮮嗎
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