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西米要煮多久(西米提前一天煮可以嗎)

廣東的夏天真的來(lái)得特別的早,炎熱的天氣里怎么缺少得了糖水呢!今天要給大家安利一道超美味的廣式糖水~椰汁香芋西米露。學(xué)會(huì)做這個(gè)再也不用叫外賣糖水啦!關(guān)鍵是自己做的料更足更好吃,我一口氣吃了兩碗,實(shí)在太滿足了。

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用料

  • 香芋 半個(gè)
  • 西米 一小碗
  • 椰汁 兩瓶
  • 冰糖 40克
  • 清水 適量

做法步驟

1、芋頭削皮切成粒狀,如果過(guò)敏體質(zhì)削皮時(shí)記得戴手套哦。

2、將芋頭放入蒸籠中,選擇清蒸模式開(kāi)始蒸芋頭。 。 。

3、水開(kāi)后先取下蒸籠,把西米倒入深鍋中,繼續(xù)放上蒸籠,繼續(xù)一天大概十二分鐘。

4、西米變成小白點(diǎn)狀。蓋蓋燜十分鐘左右

5、完全透明后撈出,用涼白開(kāi)反復(fù)沖洗去掉粘液,然后泡入冷飲水中。

6、取出蒸好的芋頭,一半用勺子壓成泥,如果想要更細(xì)膩的口感可以加入適量椰汁用料理機(jī)打一下。

7、鍋中倒入兩碗清水,放入冰糖大火煮至冰糖融化。

8、加入芋泥攪拌均勻后再倒入椰汁,攪拌使椰汁與芋泥充分融合。

9、加入剩余的芋頭煮至冒泡,關(guān)小火煮五分鐘左右,然后關(guān)火,加入西米拌勻即可。

10、真的超級(jí)好喝,絕對(duì)值得一試。

11、香甜綿密,還有淡淡的椰香,冷藏口感更佳哦。

香芋的營(yíng)養(yǎng)功效

1.增強(qiáng)免疫力

能增強(qiáng)人體的免疫功能,對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù),有輔助治療作用。

2.潔齒防齲

氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護(hù)牙齒的功效。

3.解毒防癌

芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來(lái)防治腫瘤等疾病。

4.美容烏發(fā)

芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡,達(dá)到美容養(yǎng)顏,烏黑頭發(fā)的效果,還可以用來(lái)防治胃酸過(guò)多。

5.補(bǔ)中益氣

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

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新聞標(biāo)題:西米要煮多久(西米提前一天煮可以嗎)
文章起源:http://jinyejixie.com/article38/cgspp.html

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