是香菜生活中最常見(jiàn)的蔬菜之一。很多人喜歡它,認(rèn)為它是一道必不可少的菜,而有些人非常討厭吃香菜。那么,討厭香菜的人會(huì)失去什么呢?據(jù)說(shuō)涉及什么DNA基因?其實(shí)體內(nèi)少了一個(gè)叫OR6A2的基因。詳情請(qǐng)看本站提供的介紹!
這是嗅覺(jué)基因。討厭香菜的人當(dāng)中,11號(hào)染色體上有一個(gè)叫OR6A2的基因,對(duì)香菜中的醛類物質(zhì)特別敏感,所以討厭。這說(shuō)明討厭香菜是有遺傳基礎(chǔ)的,也解釋了為什么不是所有人都討厭香菜。所以,不喜歡香菜不是挑剔,也不是矯情。也許是基因在起作用。
對(duì)于不喜歡香菜的人來(lái)說(shuō),成都app軟件開(kāi)發(fā)公司香菜的味道就是,我的天啊?。?!他們甚至接受不了香菜燙過(guò)的水,有的人會(huì)覺(jué)得像沒(méi)洗干凈的肥皂水一樣難受。其實(shí)這主要是因?yàn)橄悴酥泻幸环N醛類物質(zhì),它們的嗅覺(jué)受體基因不同,對(duì)香菜的氣味特別敏感,無(wú)法接受。當(dāng)然也不是完全由基因控制的。有些人一開(kāi)始很討厭香菜,但是一旦吃了,就會(huì)愛(ài)上那種味道。這大概就是香菜的魅力吧!
能吃香菜的人大多口味比較重,比如抽煙多年的人,因?yàn)槌闊煻嗄陼?huì)對(duì)口味造成一種麻木。這時(shí),這些人受到了香菜味道的影響& # 21050;激,會(huì)在一定程度上消除麻木,達(dá)到開(kāi)胃的效果。但是,常年吃得清淡的人,味覺(jué)會(huì)很靈敏。一旦它們被芫荽影響& # 21050;激,你會(huì)覺(jué)得渾身不舒服。就像炒菜的時(shí)候加八角一樣,作為添加劑會(huì)讓菜更美味。直接用的話會(huì)死人,所以不能吃香菜,這和個(gè)人味覺(jué)敏感有關(guān)。
本文名稱:討厭香菜的人身體少什么(為什么有那么多人不喜歡吃香菜)
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