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可樂雞翅要不要先焯水

1、預(yù)備好雞翅若干一小瓶可樂蔥姜蒜若干,還有其他的調(diào)味品。首先將雞翅清洗清潔之后裝入盤中,參加適量的食用鹽,料酒,然后浸泡10到15分鐘,只要泡出血來就可以了。之所以會浸泡,重要是因為想要去除機器上面的血腥味。

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2、浸泡完成之后,然后將可樂雞翅清洗清潔,在雞翅的側(cè)方面劃幾道小口,目標(biāo)就是為了能夠更好的入味,放入適量的食用鹽,料酒,生抽等等,攪拌均勻,腌制半個小時左右。

3、熱鍋參加適量的食用油,當(dāng)然了,這個油料不要參加太多,當(dāng)油溫升至六七成熟的時候直接放入腌制好的雞翅進行煎炸,當(dāng)煎炸的金黃的時候就要反過來煎炸另一邊在煎炸的進程當(dāng)中可以恰當(dāng)?shù)姆湃胧[姜蒜爆香。當(dāng)煎炸至兩面都金黃的時候,這個時候就要倒入可樂,可樂的數(shù)目也不用太多,直接沒過雞翅就可以了,然后用小火燜煮15到20分鐘,成都谷歌推廣公司,剩下濃郁的醬汁直接出鍋就可以應(yīng)用了。

4、大家在制造這道菜品的時候必定要注意,千萬不要將雞翅放到熱水里面去過水,因為一旦過水的話,成都網(wǎng)站設(shè)計公司 做出來的雞翅確定會粘鍋。大家在煎炸雞翅的時候,必定要將雞翅尖炸的金黃的時候再參加可樂,如果直接參加可樂一起煮的話,成都網(wǎng)站設(shè)計公司 做出來的可樂雞翅會有一股腥腥的味道??偠灾?,依照小編的這種做法,做出來的可樂雞翅絕對是非常好看又好吃。

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