云南油茶怎么做

1、預(yù)備好食材。

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2、把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次裝入保鮮袋中。

3、用搟面杖敲碎。

4、敲碎后備用，取一口鍋，小火燒熱。

5、放入面粉。

6、用微火慢慢的，不停的翻炒。

7、炒至微黃，聞到麥香。

8、把炒好的面粉過篩。

9、過篩后。

10、鍋中放油微火，倒入油。面粉再次過篩入鍋。

11、炒到面粉變呈焦黃，面粉很滋潤(rùn)，有香香的味道時(shí)放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后關(guān)火。

12、晾涼后就可以裝入瓶中或食品袋中，隨吃隨取。

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