檸檬水為什么是堿性
檸檬水進入人體內(nèi)，會氧化燃燒成二氧化碳和水，其余部分則變成無機鹽，無機鹽中鈉、鉀、鈣等的含量較多，所以檸檬水是堿性食物。酸堿性是物質(zhì)在酸堿反應中呈現(xiàn)的特性，一般酸性物質(zhì)可以使紫色石蕊試液變紅，堿性物質(zhì)可以使其變藍，后來隨著酸堿理論的發(fā)展，給出了更準確，完善的定義，逐漸觸及酸堿性成因的本質(zhì)。
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