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檸檬冰激凌的做法怎樣做檸檬冰激凌

1.材料:鮮奶油250克、蛋黃2個、牛奶100克、糖60克、檸檬1個、朗姆酒適量。

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2.擠檸檬汁,用刀刮去外皮,切碎。

3.將糖放入1中,攪拌均勻,放入冰箱備用。

4.將牛奶用小火加熱至微沸,慢慢倒入打好的蛋黃,邊倒邊攪拌至粘稠。

5.攪打鮮奶油至6月7日分發(fā)。

6.倒入鮮奶油,攪拌均勻。

7.將適量朗姆酒倒入5中,攪拌均勻。

8、放入盒中冷凍,每個1小時拿出翻拌一次,共翻拌三至四次即可。

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