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抖音餐飲實(shí)體店運(yùn)營流程看看就知道啦

一、定位

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1、確定品牌名稱

2、明確產(chǎn)品品類

3、選擇合適的經(jīng)營模式

4、制定合理的定價(jià)策略

5、設(shè)計(jì)店鋪裝修風(fēng)格

6、做好營銷推廣方案

7、建立完善的售后服務(wù)體系

二、選址

1、商圈分析:根據(jù)自身情況以及市場調(diào)查數(shù)據(jù)對目標(biāo)客戶進(jìn)行調(diào)研和評(píng)估。

2、門店地址的考察與甄選

(1)店面位置要方便顧客進(jìn)店消費(fèi);

(2)周邊環(huán)境良好且交通便捷(包括停車);

(3)周圍有成熟的商業(yè)氛圍或社區(qū)文化等支撐點(diǎn);

(4)附近有一定的潛在客流資源可供挖掘利用。(如學(xué)校/醫(yī)院 / 商場)

(5)考慮租金成本及后期轉(zhuǎn)讓費(fèi)等問題

(6)要考慮是否具備充足的停車位

三、引流

1.線下活動(dòng)

線上平臺(tái)的活動(dòng)可以吸引粉絲到線下來參與體驗(yàn),從而提高轉(zhuǎn)化率,同時(shí)也可以提升門店的知名度和美譽(yù)度。

2.外賣配送服務(wù)

通過提供外賣業(yè)務(wù)為餐廳帶來更多的訂單量并實(shí)現(xiàn)更高的利潤率。

3.會(huì)員制

在用戶積累一定量的基礎(chǔ)上可以為用戶提供更優(yōu)質(zhì)的增值服務(wù)以獲得更多用戶的認(rèn)可和使用粘性。

4.異業(yè)合作

可以通過與其它行業(yè)商家的聯(lián)盟來獲取更大的流量池。比如商家可以與酒店合作推出優(yōu)惠套餐或者折扣券等方式來實(shí)現(xiàn)流量的互換。

5.廣告投放

可以利用網(wǎng)絡(luò)媒體渠道做宣傳推廣工作來提高曝光度和影響力,擴(kuò)大影響范圍,增加品牌的認(rèn)知程度,促進(jìn)銷售轉(zhuǎn)化。

四、管理

五、促銷

六、數(shù)據(jù)分析總結(jié)

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