法國菜的做法（法國菜做法簡單易懂）

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每個地方都有著自己的特色美食，有些地區(qū)更是有著美食之都的美稱。而著名浪漫的法國就有著非常美味的菜系，接下來我們來看看好吃的法國菜有哪些吧！

【好吃的法國菜有哪些】

一 煎黑椒牛排

準(zhǔn)備材料：牛排，黑椒，蜜糖。

做法1：首先把放在冰箱里的牛排提前解凍，牛排解凍后需要用黑椒腌制好，這樣才能入味更加美味哦。隨后洗干凈烤爐熱一會把牛排放進(jìn)去煎， 成都建站公司 好涂上一層油哦。

2.把牛排煎到熟了以后盛到碟子里切開小塊，成都谷歌推廣公司，再加入蜜糖或者些許檸檬汁調(diào)味即可，這道菜是法國非常經(jīng)典美味的哦。

二 法式煎鵝肝

準(zhǔn)備材料：鵝肝，口蘑，蘋果，彩椒，油，菠蘿，胡椒粉，黑胡椒碎，鹽，面粉，白蘭地。

做法1：首先把鵝肝切片，再用胡椒粉，黑胡椒碎以及鹽腌制一下。然后把彩椒配菜，用口蘑過水往水里加入鹽油備用。把菠蘿切片煎一下，蘋果去皮去芯切厚片隨后用白蘭地腌制后再煎一下。

2.再次配菜彩椒，把口蘑過水后炒一下配菜，加入胡椒粉，黑胡椒碎以及鹽調(diào)味。把鵝肝裹上一層面粉，再把多余的面粉弄掉后，放進(jìn)鍋里用些許油開小火煎一下即可完成， 成都建站公司 好把其他配菜加入就完成啦！

三 法式奶汁海帶

準(zhǔn)備材料：水發(fā)海帶，牛奶，鮮奶油，蜂蜜，白糖，白葡萄酒。

做法1：把水發(fā)海帶洗干凈后晾干，切成長方形片后放進(jìn)鍋里煮軟撈出來晾干備用。

2.把蜂蜜和白糖放進(jìn)鍋里，加入鮮奶油，牛奶以及白葡萄酒一起，等到燒開后把海帶塊放進(jìn)去使用中火熬一會。等到海帶片上有奶漿以后可以關(guān)火了，晾涼后直接裝盤即可。

四 法式芝士焗扇貝

準(zhǔn)備材料：胡蘿卜，洋蔥，扇貝，打算，黃油，面粉，淡奶油，鹽，黑胡椒，乳酪絲。

做法1：首先把胡蘿卜，洋蔥，大蒜這些配料切碎備用。把扇貝常溫解凍后用水洗干凈，把扇貝肉掏出來后。

2.把一些黃油放進(jìn)鍋里加熱融化，隨后倒入洋蔥，蒜末以及胡蘿卜等翻炒到香味飄出。分幾次撒入面粉攪拌翻炒，倒一些水翻炒后加入一些淡奶油攪拌，繼續(xù)炒熱到濃稠。

3.加入鹽和黑胡椒一起攪拌翻炒后裝進(jìn)碗里備用。把扇貝肉用開水燙十幾秒后撈起來備用。把烤盤中墊一些錫紙，把燙好的扇貝肉放回扇貝殼里，炒好的蔬菜奶油鋪在扇貝上。

4.這時候準(zhǔn)備一些芝士條或者芝士片撒在扇貝上，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里用200度烤八分鐘左右即可完成！

五 法式吐司蔬菜沙拉

準(zhǔn)備材料：吐司，土豆，香菇，洋蔥，番茄，黑胡椒，沙拉醬，鹽，雞蛋。

做法1：首先把各種蔬菜類的配料切小塊，把雞蛋打散后加入一點鹽和黑胡椒粉。吐司也切小塊后放進(jìn)雞蛋里糊一下，不過 成都建站公司 好不要太久，沾好汁就拿出來，否則容易影響口感。

2.一個個沾好雞蛋汁后放進(jìn)不粘鍋的平底鍋里煎一會，煎好一面后關(guān)火等到稍微冷卻后再煎另一面就可以了。把切好的蔬菜塊放進(jìn)煎剩下來的黃油里翻炒一下，再放一點點黑胡椒和鹽調(diào)味。

3.成都谷歌推廣公司，再把晾好的吐司塊和蔬菜丁放一些生菜以及沙拉醬一起搭配就完成了，松松脆脆的口感真是非常的好吃！

六 法式橙鴨

準(zhǔn)備材料：香橙，鴨胸脯肉，蜂蜜，香菜碎，姜粉，辣椒粉。

做法1：首先把橙子去皮弄成一片片，可以擠一些橙汁備用。用刀把鴨胸脯肉切大塊，不要太大不要太小，用刀把鴨胸脯肉塊劃切成格子狀。拿出調(diào)料的材料以及橙汁一起攪拌均勻，刷在鴨胸肉的表面即可。

2.烤箱預(yù)熱十分鐘，調(diào)到兩百度后把鴨胸肉放進(jìn)去烤十分鐘。準(zhǔn)備一些錫紙，把烤好的鴨胸肉用錫紙包好等待五分鐘后讓其自然悶熟。成都谷歌推廣公司，把烤好的肉拿出來和新鮮的橙子一起裝碟即可完成！

七 法式煙熏三文魚炒蛋

準(zhǔn)備材料：雞蛋，無鹽黃油，奶油，黑胡椒，煙熏三文魚，鹽。

做法1：把三文魚手撕成小條，如果不喜歡三文魚的話可以換成牛肉或者別的肉都可以。把雞肉打散，拿一些三文魚放進(jìn)蛋液里，其他的擺盤。

2.把黃油融化后加入蛋液一起不斷攪拌，等到蛋液變成糊狀的時候加入奶油，繼續(xù)攪拌直到雞蛋熟。成都谷歌推廣公司，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可，出鍋后擺成一個圓形比較美觀哦！

八 法國小薄餅

準(zhǔn)備材料：面粉，牛奶，雞蛋，橄欖油，涂鍋的油，鹽。

做法1：把雞蛋打散后加入牛奶一起攪拌均勻，加入面粉油鹽繼續(xù)攪拌。把平底鍋刷上一層油，放上兩湯勺的面漿，同時也要轉(zhuǎn)動一下鍋使其均勻攤在鍋里，半分鐘后再煮另一面，這樣來回兩面煎熟即可。

2.煎好后拿出來放在盤子里，加入自己喜歡的蜂蜜或者焦糖調(diào)味即可！

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